Desde el 23 de enero hasta al 1 de febrero, Distrito G ofrece una experiencia que combina gastronomía, arte y tradición rusa en distintos espacios culturales del barrio.
San José, Costa Rica. Enero, 2026. Barrio Escalante será nuevamente punto de encuentro cultural con la llegada del Festival Gastronómico Ruso, una iniciativa organizada por Distrito G con el apoyo de la Embajada de la Federación de Rusia en Costa Rica, que invita al público a descubrir la riqueza culinaria y cultural de este país europeo a través de una programación gastronómica y artística abierta a toda la comunidad.
El festival se lleva a cabo desde el 23 de enero hasta el 1 de febrero y cuenta con la participación de diez restaurantes de Barrio Escalante, cada uno con un platillo especial inspirado en recetas tradicionales rusas. Las personas que disfruten de las propuestas gastronómicas participantes podrán además optar por el premio de una noche de hospedaje en Punta Leona Beach Club & Nature Resort.
“La gastronomía es un lenguaje universal que nos permite acercar culturas y generar experiencias auténticas para la comunidad. Con el Festival Gastronómico Ruso seguimos fortaleciendo a Barrio Escalante como un espacio vivo, diverso y multicultural, donde cada mes celebramos nuevas tradiciones a través de la comida, el arte y el encuentro”, señaló Mónica Mendoza, Directora Ejecutiva de Distrito G.
La propuesta culinaria del festival fue desarrollada por la chef Anna Tavgazova, especialista en cocina rusa y de Europa del Este, reconocida por su labor en la preservación de recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Radicada en Costa Rica desde 1994, en el año 2000 fundó junto a su madre el restaurante Café Anka, consolidando un proyecto gastronómico que honra la memoria, la práctica y el conocimiento heredado.
Su trabajo se ha caracterizado por una visión profunda de la cocina como oficio cultural, participando en el desarrollo de menús, recetas y procesos culinarios para distintos proyectos artísticos y gastronómicos vinculados a la identidad y tradición.
Por su parte, la Embajada de la Federación de Rusia destacó el valor cultural del festival como una plataforma de acercamiento entre ambos países.
“La Embajada de la Federación de Rusia en la República de Costa Rica invita al público costarricense a descubrir la riqueza de la gastronomía y la cultura rusa a través del Festival Gastronómico Ruso, un evento diseñado para compartir sabores, tradiciones y expresiones culturales en un ambiente abierto y cercano. Esta experiencia combina la cocina tradicional rusa con manifestaciones culturales representativas de nuestro patrimonio, reflejando la identidad, la historia y la creatividad del pueblo ruso”, expresó el Embajador Yury Bedzhanyan, quien además agradeció a Distrito G, a los restaurantes participantes, artistas y colaboradores por hacer posible esta iniciativa.
Restaurantes participantes y platillos especiales
- Bacano: Blinchiki rusos de carne
- Árbol de Seda: Zharkóe ruso
- Vinoteca: Beef Stroganov tradicional ruso
- La Yerbatera: Pollo con hongos en natilla acompañado de puré
- Huacamole: Ensalada rusa Olivier vegetariana
- Tapis y Tapas: Kotlety rusos de carne o pollo
- Perséfone y Deméter: Sopa borsch
- Agüizotes: Shashlik con tamarindo y mango
- Garden Bistró: Kulebyaka rusa de pescado
- Dulce Junio Café: Medovik ruso tradicional
Agenda cultural del Festival Gastronómico Ruso
Como parte de la experiencia integral, el festival incluirá una programación cultural gratuita y abierta al público en distintos espacios de Barrio Escalante.
- Exhibición de arte “Renacer” por Olga Anaskina
Locación: Museo Calderón Guardia
Fecha: Del 23 de enero al 21 de febrero
- Taller de idioma ruso
Locación: Centro Cultural San José Nueva Acrópolis
Fecha: Viernes 24 de enero, 1:00 p.m. a 3:00 p.m.
- Exhibición fotográfica “Ballet Ruso”
Locación: Centro Cultural San José Nueva Acrópolis, Galería Áurea
Fecha: Del martes 20 de enero al lunes 26 de enero
- Teatro de títeres, danza, música y cuentos
Locación: Centro Cultural San José Nueva Acrópolis, Salón Deméter
Fecha: Viernes 30 de enero, 5:00 p.m. a 6:00 p.m
- Taller de Matrioshkas con Olga Anaskina
Locación: Cafetería Dulce Junio
Fecha: Viernes 30 de enero, 1:00 p.m. a 4:00 p.m.
Las inscripciones para las actividades se realizan vía WhatsApp al 7281-0953. La participación es gratuita, incluye materiales y tiene cupo limitado.
El Festival Gastronómico Ruso reafirma la misión de Distrito G de consolidar a Barrio Escalante como un punto de encuentro cultural, creativo y gastronómico, donde cada iniciativa contribuye a enriquecer la vida urbana y fortalecer los vínculos entre comunidades y culturas del mundo.
Para más información sobre esta y otras actividades, puede visitar la cuenta de Instagram: @distritogcr
