Campaña busca evitar que nuestro café se siga cayendo por falta de mano de obra

Ene 20, 2025 | Noticias

Comunicado de Prensa l LaEsquina506CR@gmail.com

20 de enero, 2025.  El café de Costa Rica se está cayendo por falta de recolectores. Es por ello que el Instituto Costarricense del Café (ICAFÉ) y la agencia En-Comunicación se unieron para lanzar una campaña con el fin de invitar a estudiantes, desempleados y familias con ganas de ayudar a Costa Rica a coger café y obtener un ingreso extra. 

En la página web www.en-comunicacion.com se encuentra disponible la campaña “Jale a coger café” para medios de comunicación y comunicadores para que se unan a invitar a más gente a llegar a fincas específicas donde necesitan recolectores de café durante este mes y el próximo.

Mediante este enlace podrá encontrar la lista de fincas y contactos por región, así como los beneficios, para que las personas interesadas en recolectar café se pongan en contacto con el productor. 

“De esta forma, la población, especialmente joven, puede organizarse para participar en la recolección de café, viviendo una experiencia enriquecedora, ganando dinero y conectándose con la tierra y con los valores tradicionales del costarricense. Esta labor es una actividad que une también a las familias y rescata las tradiciones de la industria cafetalera nacional”, aseguró Andrés Piedra, Gerente de Promoción del ICAFÉ.

Por su parte, Gabriela Zamora, directora de En-Comunicación rescató que “este tipo de campañas pretende motivar a la población para que se una a buscar soluciones a los problemas que como sociedad enfrentamos. Hoy es la búsqueda de mano de obra, mañana puede ser mejorar la seguridad en las carreteras, y otro día el embellecimiento de los parques. Hay muchas acciones que pueden motivarnos a ser parte de las soluciones en nuestras comunidades”.

También la atleta Gabriela Traña, se unió a la campaña y demostró que no solo es rápida corriendo, sino recolectando café. El viernes estuvo haciéndolo en una finca en Barva de Heredia y aseguró “desde niña iba con mi familia a la finca de la comunidad de Tacacorí de Alajuela a coger café. Con lo que ganaba en vacaciones compraba mis útiles de la escuela y la ropa de Navidad. Es cansado, pero es muy bonito saber que cuando uno se toma una taza de ese café fue parte del proceso”. 

Durante la jornada del viernes se observaron también familias de Puntarenas que llegaron a coger café a Heredia “para ayudar con la cosecha y evitar que se pierda el grano de oro de Costa Rica”.

Así como Traña y varias familias que se han desplazado a diversas fincas, se espera que muchos más se unan a la campaña JALE A COGER CAFÉ que busca divulgar los conceptos básicos de cómo se recolecta el café, qué proceso lleva, cómo pueden involucrarse los interesados en las actividades agrícolas, en qué fechas, entre otros muchos detalles. Es por ello que se ha elaborado una lista de preguntas y respuestas, videos y fotografías para poder capacitar de alguna manera a la población interesada: https://www.en-comunicacion.com/jale-a-coger-cafe/ 

Preguntas y respuestas

¿Cuánto se puede ganar en un día?

R/ Los cogedores de café con experiencia recolectan unas 15 cajuelas diarias lo que implica ganarse unos ¢18,000 al día. 

¿Por qué es importante que se recoja el café antes de marzo?

R/ Primero porque a ese mes ya está acabando la cosecha, el café si no se recolecta, se seca en la mata. Es necesario recolectar café en el punto de maduración adecuado, el problema ha sido que, por falta de mano de obra y lluvias en época seca, el café se ha caído. 

¿Pueden los estudiantes que están de vacaciones aprovechar las cogidas de café para ganar dinero? ¿Qué proceso deben seguir para ello? 

R/ Sí, mayores de 15 años pueden ir a coger café, de preferencia acompañados por un mayor de edad, y su jornada de recolección es reducida comparada a la de un adulto. ¿Cuántas horas?

¿Representa esto un trabajo de voluntariado?

R/ Es una actividad que las personas realizan por su propia voluntad, sin embargo, no es un voluntariado porque cada persona recibirá el pago correspondiente por la cajuela que coseche. El pago por cajuela según el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social establecido a partir del 1 de enero de 2025 es de ¢1165 colones por cajuela; sin embargo, la mayoría de productores pagan entre ¢1300 y ¢ 1500 por cajuela.

¿Qué puede cubrir el ICAFE o los productores de café para los cogedores de café?

R/El ICAFE brinda el beneficio del Seguro Social con la CCSS, que cubre enfermedad y maternidad, para personas que no estén aseguradas bajo ningún esquema. En el caso de menores de edad, si no están asegurados por sus padres, este seguro los cubre durante el tiempo que estén recolectando. Además, se da el beneficio de póliza de Riesgos de Trabajo con el INS.

Tradicionalmente también los productores de café dan alojamiento en sus fincas a los recolectores que se desplazan de Nicaragua y Panamá, con los costarricenses el llamado es que se sumen a la recolección en fincas cercanas a su lugar de residencia.

¿Cuál es el proceso de coger café?

R/ Es básicamente llegar al cafetal, ponerse el canasto, el mandador de la finca o productor le asigna el espacio, que se conoce como calle y se debe recolectar toda la calle sin dejar café maduro en la mata y recogiendo el café que se cae al piso. Solo se debe coger café maduro (rojo). 

¿Quiénes pueden coger café?

R/ Pueden coger café todas las personas que puedan movilizarse por sus propios medios.

¿Cómo se coge café?

R/ Se utiliza un canasto en el que se va echando el café maduro que con las manos se va cortando de la mata. 

¿Qué debo hacer para participar en la cogida de café?

R/ Solicitar permiso al productor para recolectar café en su finca. Las personas interesadas se deben poner en contacto con los productores dueños de las fincas, vía este enlace

¿Puedo entrar a cualquier cafetal a coger café? ¿Quién me paga?

R/ No puede entrar a cualquier cafetal. Debe ser autorizado por el productor, además, si requiere el seguro y póliza es necesario presentar la cédula los nacionales, o pasaporte los extranjeros para que él realice el trámite.