En un esfuerzo por promocionar la salud, diversas investigaciones resaltan el valor nutricional de las legumbres y granos, catalogándolos como esos alimentos que promueven la longevidad de los seres humanos. Según Dan Buettner, autor y fundador de la organización Blue Zones, estos pequeños alimentos ayudan a vivir más tiempo.
Buettner, es quien ha determinado las llamadas “zonas azules”, es decir, zonas alrededor del mundo donde las personas viven una vida larga y saludable de hasta 100 años y a su vez mantienen un estilo de vida sumamente saludable. Buettner a través de un análisis de las prácticas realizadas por las personas habitantes de dichas zonas, destaca la importancia de ciertos alimentos que contribuyen a su longevidad. Distinguiendo entre ellas los frijoles, lentejas, garbanzos, entre otros.
“En cada zona azul que he visitado, los granos y otras legumbres eran, y siguen siendo, un componente importante de la dieta diaria”, dijo el autor.
En el caso de Costa Rica, Nicoya pertenece a una de las zonas azules, donde Buettner resalta la costumbre que sus habitantes poseen de desayunar con el plato típico gallo pinto. Este platillo precisamente contiene algunos de los alimentos mencionados anteriormente, pero, además su preparación y conservación hacen que esta comida sea aún más beneficiosa.
“Es una combinación de frijoles cocinados en una salsa, sazonados con cebolla, pimiento verde y algunos aromáticos como albahaca o tomillo y tal vez, ajo. Luego lo mezclan con el arroz blanco de ayer. Eso es interesante porque al enfriarse durante la noche el arroz sufre una metamorfosis. El almidón del arroz se vuelve resistente, lo que significa que el cuerpo lo absorbe más lentamente, por lo que el nivel de azúcar en la sangre no aumenta tanto”, explicó Buettner sobre el Gallo Pinto.
Daniela Guevara, nutricionista de Don Pedro, menciona que este grupo alimenticio posee una alta densidad de nutrientes y micronutrientes que permite recibir más energía y a regular la presión arterial. Además, destaca la labor de la fibra que se puede encontrar en las legumbres, como lo es la prevención de condiciones cardíacas en edades prematuras.
“Son proteínas de origen vegetal que nos ayudan con el mantenimiento de nuestra masa corporal. También se desempeñan como alimentos que fortalecen el sistema inmune, ayudan con la digestión y la desinflamación”, mencionó la Dra. Guevara.
Por su parte Laura Mena, Jefa de Calidad de Don Pedro, comenta que, efectivamente los frijoles y las leguminosas son alimentos con gran aporte nutricional y que, por lo tanto, de importancia para incorporación de manera regular en la dieta diaria. “Uno de nuestros platos tradicionales como lo es el gallo pinto, hace una combinación ideal para obtener los mayores beneficios del arroz y frijoles, que se incrementan al estar unidos en el platillo y proporcionarnos un plato de alto valor proteico”, dijo Mena.
Una investigación realizada por la Universidad de Harvard que tomó alrededor de 80 años para su publicación (y continúa), concluye que para una vida saludable y longeva se deben de realizar una serie de acciones como mantener buenas relaciones con seres queridos, una vida activa, hacer uso de buenas prácticas de manejo de estrés o ansiedad, y por supuesto, una alimentación apta.
Los científicos creen que la falta de vitamina B en la población podría ser una de las causantes del ausentismo laboral, ya que, esa deficiencia se manifiesta en falta de energía, concentración, memoria y dificultad para el aprendizaje, fatiga, hormigueo o adormecimiento de las manos y los pies. Otros de los síntomas pueden ser problemas con la frecuencia y el ritmo cardíaco, neuralgia del trigémino que provoca episodios repentinos de dolor intenso en la cara, trastornos del nervio ciático, que causa inflamación, dolor y, con frecuencia, algo de entumecimiento en la pierna afectada. Asimismo, la anemia megaloblástica en que hay una disminución de los glóbulos rojos, se asocia con la falta de vitamina B.
El complejo B es necesario para mantener el metabolismo normal, proceso que el organismo utiliza para crear energía de los alimentos que consume. También produce células sanguíneas sanas y mantiene el sistema nervioso funcionando adecuadamente.
El sistema nervioso tiene dos partes: el sistema nervioso central que está compuesto por el cerebro y la médula espinal, y el periférico conformado por todos los nervios que se ramifican desde la médula espinal y se extienden a todas las partes del cuerpo. De ahí que su salud sea tan importante.
Laboratorios Cenco puso al servicio de los ticos Neurocomplex, un nuevo producto que tiene como propósito suplirles el faltante de vitaminas del complejo B y de esa forma mejorar su sistema nervioso, para que no sufran de dolor crónico intenso debido a que un nervio está dañado. También se busca prevenir contracturas musculares, aumentar la capacidad para concentrarse, aprender y tener una buena memoria, ya que regenera la capa mielina, que es la capa que se forma alrededor de los nervios, y permite que los impulsos eléctricos se transmitan de manera rápida y eficiente a lo largo de las neuronas.
“De hecho, el complejo B y por ende Neurocomplex, puede mejorar la condición de la persona que ha sufrido un derrame cerebral, al ocurrir un evento de estos, muchas neuronas mueren o se inflaman, el complejo B mejora la interconexión neurona a neurona y la vitamina B12 aumenta la producción de energía, crucial en la curación del cerebro y la adecuada función neuronal”, señaló la Dra. Xinia Bolaños, química y farmacéutica de Laboratorios Cenco.
Las vitaminas B se encuentran principalmente en las proteínas como pescado, pollo, carne de res, huevos y productos lácteos, de ahí que este suplemento alimenticio también puede ser de gran utilidad para personas vegetarianas y veganas, agregó la especialista.
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Es un proceso distinto para cada mujer, en algunas toma más tiempo, y en otras, más concentración; sin embargo cuando se logra tener un orgasmo, el cuerpo experimenta en segundos un momento liberador, cargado de energía y sensaciones que van más allá del placer. Llegar al clímax trae consigo una serie de beneficios para el bienestar integral y la salud íntima.
Especialistas buscan romper barreras y mitos alrededor del orgasmo, recalcando la importancia de tener una conversación más abierta hacia el derecho que tienen las mujeres de disfrutar libremente de su sexualidad, solas y en pareja.
“El orgasmo tiene efectos positivos en la salud física, emocional y mental de la mujer, la mayoría de ellas relacionadas con la liberación de hormonas como la oxitocina, la dopamina y las endorfinas que permiten mejorar el estado de ánimo, dormir mejor, reducir el estrés y el dolor. Por otro lado, regula el cortisol, equilibrando las respuestas de estrés y ansiedad”, asegura Salomé Artavia, Máster en Sexualidad, Orientación y Terapia Sexual de Medismart.
Según la especialista, el orgasmo es también un ejercicio cardiovascular que activa la circulación sanguínea, manteniendo saludable el tejido muscular y mejorando la apariencia de la piel, además de que mejora el sistema inmunológico y permite ejercitar la musculatura del suelo pélvico.
Sin embargo, un punto importante que Artavia destaca es que para disfrutar al máximo un orgasmo y sus ventajas, es importante cumplir con el primer paso: el autoconocimiento de la zona V.
Los aportes del orgasmo abarcan mucho más terreno que el bienestar mental y emocional, de acuerdo con un estudio clínico desarrollado por la empresa Womanizer, la masturbación tiene la capacidad de disminuir los dolores que aparecen durante la menstruación. Al menos así lo confirmó el 90% de las participantes que durante tres meses renunciaron a sus métodos tradicionales para el control del dolor y que, en su lugar, apelaron al orgasmo. Según los resultados del estudio, después de este periodo, las participantes experimentaron una reducción considerable de la intensidad del dolor y una disminución de la frecuencia con la que este aparecía.
Ante esto es común de que surja la duda sobre si es o no recomendable tener relaciones sexuales durante la menstruación. La especialista menciona que es una decisión personal. “La menstruación no es ninguna enfermedad y no limita de ninguna manera a la mujer para realizar sus actividades de la vida cotidiana (excepto aquellas que por alguna condición tengan dolor o que emocionalmente necesiten espacio para ellas mismas)”, finalizó.
En caso de tener alguna duda o consulta, Artavia recomienda acudir a un profesional que le pueda valorar y recomendar según su caso personal.
Herbalife, compañía y comunidad líder en salud y bienestar, suma un nuevo sabor a su tradicional Batido Nutricional Proteico Fórmula 1, con la nutrición que conocemos, llega con más cremosidad y la indulgencia de un delicioso sabor: Dulce de Leche cremoso.
Elaborado con dulce de leche en polvo, libre de gluten, con el aporte de 21 vitaminas y minerales, bajo aporte en grasa, el nuevo sabor completa la línea de Batidos Nutricionales Fórmula 1 que ya cuenta con sabores como Vainilla, Fresa, Chocoavellanas, Canela & Especies, Banana Caramelo y Cookies & Cream. Los batidos son una excelente opción para contribuir a una alimentación balanceada y obtener nutrientes esenciales de una manera práctica, rápida y sencilla.
El Batido Nutricional sabor Dulce de Leche cremoso aporta 10 g de proteína de alta calidad de soja, 12 vitaminas, 7 minerales, 3,2 g de fibra alimentaria y sólo 1 g de grasas totales. Cuando se prepara con agua, aporta aproximadamente 100 calorías. También aporta carbohidratos, vitaminas y minerales, algunos de ellos con acción antioxidantes: zinc, cobre, vitaminas C, E y betacaroteno. El principio del Batido Nutricional Fórmula 1 de Herbalife es la proteína de alta calidad. El consumo de proteínas ayuda a brindar una mayor sensación de saciedad en comparación con otros nutrientes como los carbohidratos y las grasas.
Además, es una buena fuente de fibra; contiene alrededor de 3g de fibra por porción. La fibra apoya a la salud digestiva, proporciona una sensación de saciedad que ayuda a controlar el apetito. Muchos de nosotros podemos tener dificultades para incorporar una cantidad adecuada de fibra en nuestra alimentación, perdiendo algunos beneficios para nuestra salud. La ingesta diaria recomendada de fibra es de por lo menos 25gr.
Lupus, espondiloartritis e inflamación de las articulaciones son enfermedades reumatológicas que podría estar usted sufriendo y no ha buscado atención médica porque cree que los síntomas son normales. Sin embargo, el diagnóstico y el tratamiento son indispensables y como en todo padecimiento, cuanto antes se haga, mejor.
Uno de los casos tiene que ver con el lupus, que afecta principalmente a mujeres jóvenes. Como explica el dr. Eduardo Bonilla, del Centro de Reumatología del Hospital Metropolitano, el cansancio o fatiga puede ser normal, pero cuando se sufre en extremo, las personas deben buscar ser valoradas porque podría deberse a esta enfermedad.
El dolor de espalda también puede esconder una enfermedad reumatológica, quien padece de esto ve como causa algún esfuerzo que hizo, la edad o le echa la culpa al colchón, pero si es una persona joven y su rutina o trabajo no implica levantar carga, es mejor buscar que un especialista valore su condición. “Podría tener una enfermedad llamada espondiloartritis que se produce por la inflamación de las articulaciones en el cuello o espalda baja y si no se diagnostica puede progresar y limitar significativamente el movimiento de la espalda y afectar la calidad de vida a futuro, lo que es muy lamentable sabiendo que hay tratamiento” dijo el especialista.
Por otra parte, la artritis reumatoide o reumatismo se presenta en personas generalmente entre los 20 y 40 años, pero también se da en mayores de 60 años, quienes creen que sus dolores son solo consecuencia de la edad, cuando en realidad lo que están sufriendo es una inflamación de las articulaciones, que puede llegar a dañar esas articulaciones, algo que con buen diagnóstico y los medicamentos apropiados se puede controlar.
El dr. Bonilla instó a las personas a que ante cualquier dolor articular en caderas, manos, pies, hombros y rodillas o dolor lumbar en cuello o espalda baja que se extienda por semanas, así como fatiga en exceso, busquen atención médica. Asimismo, insistió en la necesidad de que los doctores hagan un diagnóstico temprano y certero, pues lo que en Reumatología se busca es mejorar la calidad de vida de los pacientes y evitar daño en las articulaciones producto de la infamación, pues, sin tratamiento con las medicinas apropiadas y a tiempo, ese daño puede hacerse irreversible y requerir de cirugía.
Las infecciones respiratorias agudas (IRA) constituyen un grupo de enfermedades que se produce en el aparato respiratorio, causadas por diversos microorganismos (virus y bacterias);1 suelen ser contagiosas y, por ende, se propagan rápidamente.2 Se consideran la principal causa de morbilidad y mortalidad por enfermedad infecciosa a nivel global; específicamente, cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS) señalan que cerca de cuatro millones de personas mueren por estas infecciones anualmente.2
Las IRA se encuentran entre las causas más frecuentes de consulta médica o de ingreso a los hospitales. Especialmente, suelen afectar a niños y adultos mayores; sin embargo, personas de otras edades también las pueden padecer.2
Modo de transmisión: común denominador
La forma usual de transmisión de la mayoría de las infecciones respiratorias agudas son las gotitas provenientes de la tos y de los estornudos que emiten las personas; 2y3 es decir, los microorganismos se transmiten cuando la persona que no está infectada tiene contacto cercano con alguien enfermo. También, un individuo puede infectarse al tocar una superficie contaminada y posteriormente, llevarse la mano a la nariz o boca.3
La incidencia de las IRA y su diseminación entre las poblaciones varía de acuerdo con diferentes factores, tal es el caso de las condiciones del medio ambiente (estación climática, temperaturas, el hacinamiento de hogares e higiene en general), los aspectos propios de la persona (edad, estado inmunitario y nutricional, padecimiento de otras enfermedades o tabaquismo), las características del virus o bacteria (modo de transmisión y virulencia) y la eficacia de la atención médica en conjunto con medidas de prevención y de control de infecciones para contener su propagación (por ejemplo, la vacunación).2
Tipos de infecciones respiratorias agudas y posibles complicaciones
1.Influenza
Es una enfermedad respiratoria provocada por el virus de la influenza, el cual infecta la nariz, garganta y en ciertas ocasiones, a los pulmones. Puede ser leve o grave y, en ciertos casos, llevar a la muerte.4
Toda persona puede padecer de influenza y sus consecuencias graves en la salud pueden darse a cualquier edad; sin embargo, las poblaciones de mayor riesgo son quienes tienen 65 años o más, mujeres embarazadas, niños menores de cinco años e individuos con ciertos padecimientos crónicos (diabetes, enfermedades cardiacas o asma).4
Entre las posibles complicaciones de la influenza destacan padecer de neumonía, infecciones del oído, sinusitis e inclusive, un agravamiento de las enfermedades crónicas que padezca el paciente.4
2. Virus sincitial o sincicial respiratorio (VSR)
Este virus respiratorio causa infecciones en los pulmones y el aparato respiratorio de la persona. Suele ser bastante frecuente entre los niños (la mayoría ya se han infectado al llegar a los dos años), pero también puede infectar a los adultos.5
En personas sanas, sus síntomas son leves (nariz congestionada, tos seca, dolor de cabeza y garganta, así como fiebre baja) y pueden parecerse a un resfriado común, los cuales se pueden tratar con medidas de cuidado personal. Sin embargo, el VSR puede causar una infección grave en otras poblaciones como niños menores de 12 meses (incluyendo prematuros), individuos con enfermedades cardíacas, pulmonares o con un sistema inmune débil, y adultos mayores. En estos casos, los signos implican una tos más intensa, sibilancia, dificultad al respirar y hasta cianosis (color azul en la piel ante la falta de oxígeno).5
El VSR puede causar neumonía o bronquiolitis; de hecho, es la causa más común de ambas. Además, infecciones del oído medio -más que todo en bebés o niños pequeños-, asma, la posibilidad de reinfectarse con el virus e inclusive, requerir hospitalización para vigilar y tratar cualquier problema respiratorio.5
3. Neumococo
La enfermedad neumocócica se refiere a una infección causada por la bacteria denominada Streptococcus pneumoniae o neumococo.6 Incluye diferentes tipos de infección -algunas leves y otras con posibles consecuencias a largo plazo-, dentro de las que se destaca la neumonía neumocócica, la cual se estima puede causar la muerte en aproximadamente una de cada 20 personas que la padecen.7
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el neumococo es la segunda causa de neumonía adquirida en la comunidad, que puede requerir hospitalización, después del virus sincicial respiratorio.8 Las complicaciones de la neumonía neumocócica incluyen infección del espacio entre las membranas que rodean los pulmones y el tórax, del saco que rodea el corazón y obstrucción de vías respiratorias.7
Asimismo, esta bacteria puede ocasionar otras infecciones como una meningitis neumocócica -infección del tejido que recubre el cerebro y la médula espinal-. Se estima que uno de cada 12 niños y uno de cada seis adultos mayores pueden morir a causa de la infección, mientras que otros pueden presentar problemas de largo plazo como la pérdida de audición y un retraso en el desarrollo.7
El neumococo también puede causar una septicemia (respuesta extrema del cuerpo a una infección), cuyas complicaciones pueden incluir desde insuficiencia renal hasta daño en pulmones, corazón y cerebro.7
Generalmente, las infecciones por neumococo son más frecuentes entre los dos meses y tres años de edad, volviendo a incrementar el riesgo después de los 65 años.8
4. COVID-19
La enfermedad por covid-19 es causada por el virus SARS-CoV-2 y quienes la adquieren pueden experimentar una enfermedad respiratoria de leve a moderada. Sin embargo, algunos otros pueden padecerla de forma grave e inclusive llegar a necesitar atención médica.9 Entre los síntomas post covid-19 destacan: fatiga, dificultad para respirar, falta de aliento y tos; dolor muscular o articular, coágulos y problemas de los vasos sanguíneos.10
Además, los pacientes con enfermedad grave podrían llegar a tener inflamación, problemas en el sistema inmune, daño en los riñones, la piel y el corazón, así como desarrollar otras afecciones (diabetes).10
Cualquier persona puede contraer covid-19, pero los adultos mayores y quienes padecen de otras enfermedades (cardiovasculares, cáncer o respiratorias) tienen más probabilidad de desarrollar un cuadro grave.9
5. Adenovirus
Los adenovirus son un grupo de virus que suele desencadenar enfermedades respiratorias como resfriados, bronquiolitis e inclusive, neumonía. A raíz de este último padecimiento, los niños con neumonía pueden desencadenar una enfermedad pulmonar crónica. Otra afección que pueden desarrollar son las infecciones del tracto intestinal (menores de cinco años), incluyendo el bloqueo de una porción del intestino.11
¿Qué hacer para prevenir un posible contagio?
De acuerdo con Pfizer, el mejor momento para detener a un virus o una bacteria es antes de que pueda infectar a una persona.12 En esa línea, las vacunas constituyen uno de los mayores avances en salud pública para prevenir un posible contagio ante enfermedades como la influenza, enfermedad neumocócica y covid-19.3,4,6,12 Su uso generalizado ha permitido el control, la eliminación o casi eliminación de muchas enfermedades infecciosas.12
Otras formas de prevenir la transmisión de estos microorganismos infecciosos son:
Evitar la cercanía con personas con enfermedades respiratorias para minimizar el contacto con las gotas o secreciones de saliva.3
Lavarse las manos de forma regular, especialmente después de tocar superficies posiblemente contaminadas.3y5
Mantener un entorno limpio.3
Evitar compartir utensilios para comer o beber ni cepillos de dientes o toallas.3
Cubrirse la nariz y boca al estornudar.3y5
Tratar de no fumar cerca de bebés, ya que tienen mayor riesgo de infectarse con el VRS.5
Alex Murillo I Nota de Prensa l 
