● Hyatt Centric se reinventa con espacios abiertos al público como venues gastronómicos y de eventos, ampliando su rol más allá del hospedaje tradicional. 

San José, Costa Rica. [Junio, 2026] — A nivel global, las distintas alternativas de alojamiento están llevando a la industria hotelera a replantear su modelo tradicional para ofrecer experiencias integrales más allá del hospedaje, combinando gastronomía, cultura, espacios de interacción y servicios complementarios, como parte de una oferta más completa. 

Tradicionalmente, la propuesta hotelera se enfoca en servicios funcionales asociados al alojamiento, como la seguridad, la atención en recepción, la limpieza diaria y la disponibilidad de habitaciones adaptadas a distintos presupuestos y necesidades, así como una oferta gastronómica básica, respondiendo principalmente a la estancia y el descanso del viajero. 

En la actualidad el modelo se ha diversificado rápidamente, en particular en hoteles urbanos y de hospitalidad contemporánea, hacia espacios multifuncionales que incluyen restaurantes con propuestas gastronómicas más elaboradas, áreas para eventos, zonas de coworking y ambientes diseñados para la interacción social. Además, integran tecnología para facilitar y agilizar procesos como las reservas en línea. 

Como parte de esta evolución, Hyatt Centric San José Escazú se suma a la dinámica con una visión más amplia. “La hospitalidad trasciende hacia un modelo donde los hoteles no solo ofrecen alojamiento, sino experiencias que conectan al huésped o comensal con el destino, cultura y entorno”, explicó Natalia Zora, Gerente General. 

A su vez, esta transformación ha llevado a que el hotel amplíe su alcance y se consolide como venue gastronómico y de eventos abiertos al público, donde sus espacios se expanden desde el uso exclusivo de huéspedes hasta convertirse en escenarios de experiencias culinarias, reuniones corporativas, celebraciones y encuentros sociales para convertirse en un epicentro de la acción que buscan los diferentes huéspedes y visitantes. 

Sin embargo, el cambio también plantea nuevos desafíos para la industria, al requerir modelos operativos más complejos, capaces de integrar múltiples servicios y garantizar coherencia en cada punto de contacto con el usuario, sin perder el factor humano que define la experiencia de hospitalidad. 

“Innovar y adaptarse a las nuevas tendencias de los viajeros implica coordinación entre distintas áreas, estar muy al tanto de las expectativas del cliente y la capacidad de mantener estándares de calidad consistentes en cada punto de contacto” añadió Zora. 

El perfil del huésped está en constante evolución y, ya no se limita al alojamiento, sino que prioriza experiencias más completas y busca propuestas que le permitan conectar de forma más profunda con el lugar que visita.

Dentro del ecosistema turístico actual y diversificado, los hoteles y las plataformas de alojamiento responden a dinámicas distintas y atienden formas de viajar diferentes. Sin embargo, la aparición de nuevos modelos de hospedaje es clave para impulsar la reinvención del sector y la forma en que brinda la experiencia al huésped y visitante.