• El mercado de Salud y Bienestar (H&W) en Costa Rica es el de mayor escala relativa en Centroamérica, representando un sólido 23% del canasto total.
• Bebidas Saludables se sobreindexan con un crecimiento de valor del +15.9%, impulsado por un aumento de precios de doble dígito.
• El consumidor costarricense revisa etiquetas y busca activamente «etiquetas limpias», control de azúcar y beneficios funcionales.

SAN JOSÉ, Costa Rica – Septiembre de 2026 – Costa Rica se consolida como el mercado más sofisticado y maduro de Centroamérica en lo que respecta al consumo masivo consciente. Según el nuevo estudio «Health & Wellness: El Valor del Bienestar en Costa Rica», presentado por NielsenIQ (NIQ), líder mundial en inteligencia de consumo, los ticos han convertido la salud y el bienestar en una prioridad de gasto no negociable, incluso por encima de las presiones inflacionarias.

El informe revela que el canasto de productos de Salud y Bienestar en Costa Rica posee la mayor escala relativa de la región, capturando un robusto 23% de la participación total de valor del mercado de consumo masivo. Esto demuestra una penetración cultural y de mercado del bienestar que supera a sus vecinos centroamericanos.

Bebidas Saludables y ‘Sin Azúcar’ Impulsan el Gasto

A diferencia de la tendencia regional, la industria de Bebidas H&W en Costa Rica se encuentra sobreindexada, registrando un crecimiento de valor del +15.9% (año corrido a 2026). Este avance se explica principalmente por un aumento estratégico de precios del +12.7%, que compensa un crecimiento en volumen del +3.6%.

Dentro de este macrosegmento, las categorías enfocadas en Control de Azúcar, Calorías y Alcohol son las que más contribuyen al crecimiento en valor, con un aumento del +20.6%. Tres categorías clave —Refrescos Sin Azúcar, Cervezas Envasadas Light y Té Frío— explican el 80% del crecimiento de este macrosegmento, impulsadas principalmente por una mayor rotación y distribución en el canal de Autoservicios.

El Shopper Tico Exige Transparencia y Beneficios Claros

El estudio de NIQ confirma que el consumidor costarricense es educado y exigente. Busca activamente «etiquetas limpias» (clean label), ingredientes naturales e ingredientes de origen natural clairement identificables. De hecho, en el 75% de las categorías de bebidas, el precio promedio por volumen de H&W es superior a Non-H&W, lo que valida que el tico paga por beneficios de salud tangibles.

El canal Tradicional está experimentando el crecimiento más acelerado en ventas de H&W, avanzando un +12.3%, aunque los Autoservicios siguen concentrando la gran mayoría del segmento (91.9%). Esto señala una oportunidad de oro para democratizar y expandir la disponibilidad de opciones saludables en la percha tradicional.

«Costa Rica tiene la escala y la cultura de bienestar más desarrollada de la región», afirmó Tatiana Irizarray, Customer Success Manager Caricam, de NIQ. «Nuestra data 

demuestra que el tico no solo quiere ser saludable, sino que está revisando etiquetas y tomando decisiones de compra informadas. Para las marcas, el desafío ya no es convencer, sino justificar el ‘premium’ con innovación auténtica, transparencia radical en ingredientes y una estrategia de canal inteligente que aproveche el ‘momentum’ del canal tradicional sin perder la escala de los supermercados».