• Del 16 al 25 de octubre, doce restaurantes de Barrio Escalante ofrecerán platillos inspirados en la gastronomía española, acompañados de música en vivo, talleres y actividades culturales. 

• El festival estará dedicado a las 15 Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España y rendirá homenaje al chef Vicente Aguilar Cerezo, conocido como “Vicentico”. 

San José, Costa Rica. Octubre, 2026. Los sabores, las tradiciones y las expresiones culturales de España llegarán a Barrio Escalante con el Festival Gastronómico Español, que se celebrará del 16 al 25 de octubre. La iniciativa de Distrito G en conjunto con el Centro Cultural de España en Costa Rica reunirá a doce restaurantes con una propuesta culinaria inspirada en distintas regiones españolas, acompañada de una programación de actividades culturales para el público. 

En esta ocasión, el festival tendrá como temática las 15 Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, reconocidas por su riqueza histórica, arquitectónica y cultural. A través de la gastronomía y distintas expresiones artísticas, la celebración buscará acercar al público costarricense a la diversidad de las tradiciones españolas y a los vínculos históricos y culturales que unen a ambos países. 

Esta edición estará dedicada al chef Vicente Aguilar Cerezo, conocido como “Vicentico”, quien participó en la primera edición del Festival Español de Barrio Escalante, realizada en 2025, en reconocimiento a su contribución al intercambio gastronómico y cultural entre España y Costa Rica. 

“La gastronomía es una forma cercana de compartir cultura y de fortalecer los vínculos entre nuestros países. Este festival nos permite acercar a Costa Rica la diversidad de la cocina española, pero también reconocer las historias y aportaciones de españoles que, como Vicente Aguilar ‘Vicentico’, han contribuido a enriquecer la vida de Costa Rica. Queremos que Barrio Escalante sea, durante estos días, un espacio de encuentro entre nuestras dos culturas”, expresó Juan Ignacio Morro Villacián, embajador de España en Costa Rica. 

Como parte del festival, doce restaurantes de Barrio Escalante ofrecerán preparaciones representativas de diferentes tradiciones culinarias españolas, mediante una propuesta gastronómica a cargo del chef Josep-Pasqual Martorell Simó. Los visitantes podrán disfrutar de una variedad de platillos que incluyen tapas, mariscos, arroces, recetas tradicionales y postres. 

La oferta gastronómica estará conformada por: 

• Emiliano’s Gastro Pub: tartar de fuet. 

• La Parrillada Argentina: pinxo de morcilla de Burgos y huevo de codorniz. 

• Lupulus: gambas al ajillo. 

• Olio: zarzuela catalana de pescado y mariscos. 

• Hoja de Plátano: crema catalana. 

• Ukelele: gazpacho andaluz. 

• Dulce Junio: coca de llanda con helado de chocolate. 

• Loretto’s: estofado de lentejas con chorizo. 

• Agüizotes: huevos rotos trufados con jamón ibérico. 

• Tapis y Tapas: calamar a la andaluza con mayonesa de lima. 

• El Ninot: arroz de calamar y sobrasada. 

• Perséfone y Deméter: esgarraet de pimiento y berenjena. 

Además del recorrido gastronómico, el festival contará con una agenda cultural que incluirá conversatorios, talleres de cocina, proyecciones audiovisuales, juegos tradicionales y presentaciones musicales en distintos establecimientos de Barrio Escalante, así como en el Centro Cultural de España (CCE). 

La programación comenzará el viernes 16 de octubre, a las 7:00 p. m., con el conversatorio Hispanocostarricenses, una historia compartida, en el Centro Cultural de España. Ese mismo día, a las 7:30 p. m., el grupo Duas Terras realizará una ruta musical por los restaurantes Lupulus, Loretto’s, Emiliano’s, Ninot y Olio. 

El sábado 17 de octubre, a las 9:00 a. m., se desarrollará un taller de tapas españolas en el CCE, mientras que a las 7:30 p. m. Luis Aguilar ofrecerá presentaciones musicales en Lupulus, Loretto’s, Emiliano’s, Ninot y Olio. 

La agenda continuará el miércoles 21 de octubre, a las 7:00 p. m., con la proyección del documental Avanzaré tan despacio, de Natalia Solórzano, en el LAB del CCE. Posteriormente, el viernes 23 de octubre, a las 7:30 p. m., Duas Terras regresará con una ruta musical por La Parrillada Argentina, Perséfone y Deméter, Ukelele y Tapia y Tapas.. 

El sábado 24 de octubre se desarrollará un taller de cocina sostenible, a las 9:30 a. m., seguido de una tarde de juegos españoles, a las 3:00 p. m., ambas actividades en el LAB del CCE. La programación de ese día concluirá con una ruta musical a cargo de Luis Aguilar, a las 7:30 p. m., por La Parrillada Argentina, Perséfone y Deméter, Ukelele y Tapis y Tapas. 

Los talleres de tapas españolas y cocina sostenible requieren inscripción previa. Las personas interesadas podrán encontrar los enlaces de registro en las redes sociales del Centro Cultural de España. 

Como parte de la celebración, las personas que participen del festival tendrán la oportunidad de participar por dos paellas para diez personas cada una, con el propósito de llevar los sabores de la gastronomía española a la mesa de los ganadores y compartir esta tradición culinaria con familiares o amigos. 

Con esta iniciativa, Distrito G busca continuar promoviendo a Barrio Escalante como un espacio de encuentro cultural, donde la gastronomía permite descubrir las tradiciones de diferentes países, fortalecer los vínculos entre comunidades y ampliar las experiencias que ofrece el barrio a sus visitantes. 

Para más información sobre el Festival Gastronómico Español y su programación, puede visitar la cuenta de Instagram de Distrito G: @distritogc, así como la del Centro Cultural de España: @cce_costarica