San José, Costa Rica. Setiembre, 2025. Del 18 al 28 de setiembre, Barrio Escalante se transformará en un espacio de encuentro cultural con la llegada del Festival Gastronómico Chino, una iniciativa organizada por Distrito G en conjunto con la Embajada de la República Popular China, que acercará a los costarricenses a la riqueza de la tradición gastronómica y artística del país asiático.
“Maestros de la cocina sichuanesa han cruzado los mares para compartir con Costa Rica los aromas frescos y sabores picantes de nuestra tradición culinaria. La gastronomía y el arte son lenguajes universales. Estoy convencida de que, al degustar la intensidad del Pollo Kung Pao y sentir la pasión de la carne de res hervida en salsa picante, los costarricenses podrán, a través de los cinco sentidos, descubrir la calidez y la profundidad de la cultura china y vivir un encuentro inolvidable más allá de la distancia”, manifestó Wang Xiaoyao, Embajadora de la República Popular China.
Durante diez días, 11 restaurantes del barrio estarán presentando propuestas culinarias inspiradas en la cocina china, en un recorrido lleno de sabores auténticos que combinan historia y creatividad.
Restaurantes y platillos participantes
- Huacamole: Mapo Tofu vegano
- Loretto’s: Fideos de arroz con carne
- Lupulus: Camarones fritos
- Olio: Salteado de cerdo Tianfu doblemente cocido
- Perséfone y Deméter: Rou Jia Mo (hamburguesa tradicional china, opción vegetariana)
- Tapis y Tapas: Pez pavo real, pargo rojo al vapor
- Wilk: Pollo a la pimienta estilo Sichuan
- Agüizotes: Spring Rolls
- Árbol de Seda: Fideos fríos al estilo Sichuan
- Colonia: Pollo Kung Pao
- Garden: Guiso de res
Cada platillo estará acompañado de una cerveza Bavaria, mientras que quienes disfruten de la experiencia gastronómica podrán participar por el premio de un celular Xiaomi.
Agenda cultural
El festival también contará con actividades gratuitas que permitirán al público acercarse a expresiones artísticas y tradiciones milenarias:
- Taller de papel cortado: 23 de septiembre en Árbol de Seda (12:30 p.m. – 2:30 p.m.)
- El arte del origami: 24 de septiembre en Centro Cultural San José Nueva Acrópolis (12:30 p.m. – 2:30 p.m.)
- Taller de artes marciales mixtas: 26 de septiembre en Centro Cultural San José Nueva Acrópolis (12:30 p.m. – 2:30 p.m.)
- Taller de caligrafía china: 28 de septiembre en Perséfone y Deméter (12:30 p.m. – 2:30 p.m.)
Las inscripciones se realizarán vía WhatsApp al 7281-0953. La participación es gratuita, incluye materiales y tiene cupo limitado.
El Festival Gastronómico Chino refuerza la misión de Distrito G de consolidar a Barrio Escalante como un punto de encuentro multicultural, abierto y diverso, donde cada mes se celebran festivales dedicados a distintas culturas del mundo, invitando al público a descubrir nuevas formas de conexión a través de la gastronomía, el arte y la tradición.
