Doce restaurantes ofrecerán platillos típicos de Türkiye en una celebración que combina gastronomía, cultura y tradición.
San José, Costa Rica. Octubre, 2025. Del 23 de octubre al 2 de noviembre, Barrio Escalante se llena de aromas, especias y tradición con la llegada del Festival Gastronómico de Türkiye, una iniciativa organizada por Distrito G en alianza con la Embajada de Türkiye en Costa Rica.
En el marco del 75.º aniversario del establecimiento de las relaciones diplomáticas entre Türkiye y Costa Rica, esta celebración rinde homenaje a la riqueza culinaria y cultural del país euroasiático con la participación de 12 restaurantes, un chef invitado de reconocimiento internacional y diversas actividades abiertas al público.
“El Festival Gastronómico de Türkiye representa una nueva oportunidad para que el público costarricense descubra, a través de los sentidos, la diversidad cultural del mundo. Nos llena de orgullo colaborar con la Embajada de Türkiye y con el Chef Mehmet Uzunöz para traer a Barrio Escalante una experiencia que une historia, sabor y hospitalidad. Este tipo de iniciativas fortalecen nuestra visión de un barrio abierto, multicultural y vibrante, donde la gastronomía es un puente entre culturas”, expresó Mónica Mendoza, Directora Ejecutiva de Distrito G.
Durante diez días, el público disfrutará de un recorrido gastronómico por la diversidad de la cocina turca, caracterizada por sus aromas intensos, su mezcla de influencias mediterráneas y su fusión de tradición y modernidad.
Restaurantes participantes y platillos:
- Perséfone y Deméter: albóndigas de carne en una cama de patatas
- Olio: Cordero Mutancana
- Garden Bistró: Kebab de pollo sultán
- Agüizotes: Kofte hamburguesa al estilo turco
- Flor y Sal: Patata rellena al horno
- Árbol de Seda: Guiso encebollado
- Lupulus: Wrap de pollo
- Tapis y Tapas: Pan de albóndigas
- Bacano: Mahmudiye
- Loretto’s: Tas kebab con arroz
- Dulce Junio: Pastel húmedo
- Mandrágora: Pollo crujiente
“La cocina de Türkiye es el reflejo de una historia milenaria, donde confluyen sabores de un imperio que se extendía desde Anatolia hasta los Balcanes, desde el Mediterráneo y norte de África hasta Oriente Medio y Asia. Cada plato que degustarán en este festival es una invitación a viajar por esa rica herencia cultural y por el espíritu hospitalario de nuestro pueblo. Adicionalmente, como parte de esta experiencia gastronómica y cultural, los participantes tendrán la oportunidad de participar en la rifa de un boleto aéreo: Panamá – Estambul y Estambul – Panamá, cortesía de Turkish Airlines”, comentó Naciye Gökçen Kaya, Embajadora de Türkiye en Costa Rica.
El festival contará con la participación especial del Chef Mehmet Uzunöz, profesional turco y actual Coordinador de Cocinas (Mutfaklar Koordinatörü) para la cadena Elite World Hotels & Resorts en Türkiye, quien estará a cargo de la supervisión de los platillos y de transmitir la esencia auténtica de su gastronomía. Con una trayectoria que incluye participación en casi 40 concursos de cocina nacionales e internacionales, además de formar parte del jurado de diversos certámenes locales, el chef Uzunöz ha contribuido al posicionamiento del turismo gastronómico de Türkiye al promocionar su cocina en países como el Reino Unido, Rusia, Egipto, Grecia, Italia, Malta y Estados Unidos.
Como parte del festival, el público podrá disfrutar del tradicional Taller de Ebru (arte de pintura sobre agua), una de las expresiones más representativas de la cultura turca, en el Centro Cultural San José Nueva Acrópolis, el viernes 24 de octubre a la 1:00 p. m., con materiales incluidos y cupo limitado. Los interesados pueden inscribirse al WhatsApp: 7281-0953
El Festival Gastronómico de Türkiye reafirma la misión de Distrito G de consolidar a Barrio Escalante como un punto de encuentro multicultural, abierto y creativo, donde cada mes se celebra la riqueza de distintas culturas del mundo a través de la gastronomía, el arte y la convivencia.
Para más información sobre esta y otras actividades, puede visitar la cuenta de Instagram: @distritogcr
