Juan Valdez Café quiere que tu navidad tenga sabor a  Crema de Avellanas

Juan Valdez Café quiere que tu navidad tenga sabor a Crema de Avellanas

Comunicado de Prensa l redaccion@laesquina506.com

Todos queremos celebrar la época más linda del año con algo especial. Juan Valdez Café lo sabe y ofrece a sus clientes la Temporada de Crema de Avellanas, con tres deliciosas bebidas que harán inolvidables estos días navideños.

El Nevado de Crema de Avellana está preparado con café espresso de la casa, la mezcla tradicional del Nevado, hielo picado, trozos de brownie, crema chantilly y crema de avellana. Por su parte, la Malteada Crema Avellana tiene como ingredientes la leche fría, café espresso, helado de vainilla y claro, crema de avellana. 

Y para cerrar este delicioso trío de opciones está el Latte Crema de Avellanas y Almendras, un latte caliente hecho con café espresso, sabor a caramelo, almendra triturada, leche vaporizada y crema de avellana.

“Para estos días de navidad y año nuevo, los tres productos que ofrecemos con la Temporada de Crema de Avellana tienen un sabor imposible de describir. Solo les puedo recomendar que los prueben y los disfruten. Con este producto tan especial, también queremos agradecer a nuestros clientes su preferencia y anunciarles que tendremos muchas sorpresas y más deliciosos sabores en el 2024”, comentó Vladimir Monestel, director de mercadeo de Juan Valdez Café Costa Rica.

Las bebidas de la Temporada de Avellanas se pueden disfrutar a partir de los ¢2.300 colones, y están disponibles en todas las cafeterías de Juan Valdez Café, ubicadas en: La Sabana (diagonal esquina noreste Estadio Nacional), City Mall Alajuela, Plaza Roble Escazú (frente a Multiplaza), Centro Comercial Oxígeno y en el Food Court de Multiplaza Escazú. 

Además, se pueden ordenar por medio de Didi Foods, Uber Eats y en la tienda en línea https://cr.juanvaldez.com/

 

Consumo de carne de cerdo ha aumentado en los últimos años y se prevé un aumento en el precio según el corte

Consumo de carne de cerdo ha aumentado en los últimos años y se prevé un aumento en el precio según el corte

Comunicado de Prensa l redaccion@laesquina506.com

Si hay un platillo típico que reúne a las familias todos los años, son los tamales, que respaldado por su historia y sabor, es una parte fundamental de las tradiciones y diversidad cultural de Costa Rica. 

Los principales ingredientes que hacen tan especial la preparación de los tamales navideños son la reunión familiar y la alegría. Las famosas “tamaleadas” unen a muchas familias, todas las navidades, para preparar y consumir tamales con la receta familiar; tradición que contribuye a mantener vivo el legado de generación en generación.

Los tamales navideños son preparados a base de maíz y arroz achiotado, rellenos de diferentes vegetales, tales como garbanzos, chile dulce y zanahoria; así como huevo duro y su característica carne de cerdo, que según la Cámara Costarricense de Porcicultores (CAPORC), su consumo per cápita ha ido en aumento desde el 2020 con un 16,0, en el 2021 con un 16,5 y en el 2022 con un 17,1, demostrando que es uno de los alimentos estrella en la mesa de los costarricenses. Además, menciona que solo un 30% de la grasa total del cerdo va infiltrada en sus piezas de carne y el 50% de esa grasa es ácido oleico, un ácido graso clave en la lucha contra el colesterol.

La carne de cerdo se comienza a utilizar, principalmente, por sus facilidades de producción y por la riqueza proteica que brinda a las personas. Disminuir la cantidad de grasa para la preparación de la masa y utilizar cortes magros, como la posta para el relleno, pueden significar un valioso aporte nutricional de proteínas, vitaminas y minerales, dentro de un delicioso y añorado platillo como lo es el tamal”, comentó Akemi Valencia, Directora de la Unidad de Negocios de Porcicultura de MSD Animal Health en América Central, Caribe y Ecuador. 

Según el Instituto Nacional de Estadística y Censos y el Consejo Nacional de Producción, el comportamiento en los precios de las carnes se sostuvo y cobra especial relevancia en diciembre. Los aumentos han sido variados, pues dependen del corte que se tome como referencia. 

Por ejemplo, la posta de cerdo subió 19,3%; la costilla, 16,8%, y la pierna, 4,1%. La pierna de cerdo es de los productos que registró una subida importante en su precio del 2020 al 2021, de 76,5% por kilo, y para el 2022 aumentó un 4,1% adicional.

De acuerdo con los datos del IPC, el apartado de carnes (que incluye res, cerdo y pollo) registró una variación interanual del 15,35% a noviembre del 2022. 

CAPORC menciona que en los meses de noviembre y diciembre usualmente aumenta el precio de la carne de cerdo debido al incremento en la demanda de los productos para hacer tamales.

Un estudio del 2014 de la Escuela de Estadística de la Universidad de Costa Rica, menciona que los costarricenses consumen unos 196 millones de piñas de tamales, en promedio tres tamales diarios por adulto y evidenció que el 91% de la población acostumbra comer tamales para celebrar las fiestas de fin y principio de año. Además, mostró que el 62% de los hogares conserva la tradición de la tamaleada y que los ticos compran 19 millones de piñas de tamales.

KFC abrió su restaurante #54 en Plaza Víquez con inversión de $1.3 millones

KFC abrió su restaurante #54 en Plaza Víquez con inversión de $1.3 millones

Comunicado de Prensa l redaccion@laesquina506.com

Alineado con el compromiso de impulsar un impacto positivo en la economía a nivel nacional y local, este 16 de diciembre, KFC Costa Rica abrió las puertas de su restaurante #54 ubicado en Plaza Víquez, el cual generó 20 puestos de trabajo y tuvo una inversión de $1.3 millones. 

Al igual que los últimos puntos de venta, este tendrá el nuevo formato de restaurantes, en el que las personas pueden disfrutar de espaciosos salones diseñados para brindar comodidad a los consumidores. Además, de un amplio estacionamiento, acceso gratuito a wifi, autoservicio y express.

“Para KFC, siempre es motivo de celebración el hecho de expandir nuestros servicios para continuar ofreciendo el mejor pollo frito del mundo. Por ello, en este fin de año queremos festejar con toda la comunidad de Plaza Víquez nuestro nuevo restaurante #54. Les extendemos una cordial invitación para que nos acompañen y disfruten de la calidez de nuestras instalaciones junto a sus seres queridos. De parte de KFC, siempre queremos acompañarlos en estas fiestas”, mencionó Alfonso Gutiérrez, Gerente General de KFC Costa Rica.

Las personas podrán gozar de diversas actividades para toda la familia en el KFC de Plaza Víquez este 23 de setiembre de 11 a.m. a 8 p.m, que abarca desde pinta caritas, photobooth, villancicos, comparsa, DJ para los más jóvenes, y muchas sorpresas más.

Además, la franquicia realizará una donación de combos desde su restaurante al Albergue Santiago Crespo para su fiesta de navidad. Esta organización apoya a padres y madres de pacientes del Hospital Nacional de Niños, cuyos hijos deben permanecer hospitalizados y/o asisten a tratamientos importantes que provienen de zonas alejadas del país y se encuentran en situaciones de vulnerabilidad.

“En KFC, admiramos profundamente la labor invaluable del Albergue Santiago Crespo, que brindan un apoyo fundamental a los padres de familia quienes acompañan con amor y entrega a sus hijos. Nos hace sentir sumamente honrados poder brindarles comida recién hecha para que puedan disfrutar de un espacio de celebración en estas fechas”, finalizó Alfonso Gutiérrez, Gerente General de KFC Costa Rica.

La apertura de este restaurante se suma a las de Herradura, Pérez Zeledón y La Valencia que realizó la marca este año. 

 

«Sangrita La Nieta del General» Mix ideal para brindar esta Navidad y Fin de Año

«Sangrita La Nieta del General» Mix ideal para brindar esta Navidad y Fin de Año

Comunicado de Prensa l redaccion@laesquina506.com

Llego la época perfecta para brindar con amigos y compartir momentos inolvidables y que mejor manera de hacerlo que con La Nieta del General, una sangrita excepcional para disfrutarla sola, con licores o cervezas durante las celebraciones navideñas.

La tradición de esta sangrita tiene sus raíces en el legado del General Tomás Guardia. A lo largo del tiempo, sus descendientes han preservado meticulosamente la receta original, llevándola más allá de sus límites y manteniendo la fórmula intacta. Así, recrean la esencia que cautivaba al General y en cada sorbo de La Nieta del General se establece una conexión con la historia, transmitiendo autenticidad y la pasión, que finalmente se comparte con el público. 

La singularidad de esta sangrita se refleja en el equilibrio perfecto de sabores intensos y frescos. Este producto 100% costarricense es el resultado de una cuidadosa mezcla de ingredientes locales de alta calidad, que incluyen jugo de tomate, cítricos selectos y un toque de especias secretas que le confieren su carácter único. El resultado es una bebida vibrante, que deleitará incluso a los paladares más exigentes.

La Nieta del General no solo se destaca por su sabor excepcional, sino también por su versatilidad ya que es perfecta para acompañar tequilas, cervezas o disfrutar sola sobre hielo en cualquier momento del día, convirtiéndose en el complemento ideal para los momentos festivos y añadiendo sabor a cualquier reunión navideña.

El compromiso con la calidad se refleja no solo en el contenido, sino también en la presentación. La Nieta del General se presenta en una botella diseñada para resaltar la excelencia de esta sangrita y su etiqueta, inspirada en la herencia familiar, rindiendo homenaje al legado de sabor que lleva consigo cada gota. 

Descubra la exquisita sangrita La Nieta del General en los supermercados «Automercado» y en las tiendas de conveniencia «Vindi» de todo el país. ¡Celebre estas fiestas con una experiencia de sabor única que fusiona historia y calidad!

Vinos chilenos: los preferidos de los ticos en navidad y todo el año

Vinos chilenos: los preferidos de los ticos en navidad y todo el año

Comunicado de Prensa l redaccion@laesquina506.com

Estas fechas son de especial relevancia para la importación de vinos a Costa Rica, siendo el de origen chileno el favorito en territorio nacional, dada la relación calidad-precio y la amplia variedad de etiquetas que ofrece. Así lo informó ProChile a través de datos de Procomer que muestran que el 32,74% de las importaciones de vino que realiza Costa Rica provienen de Chile, superando considerablemente a otros países como España (18%), Argentina (cerca de un 13%) o Italia (12%).

De hecho, en el 2022 el principal importador de vinos chilenos en la región centroamericana fue Costa Rica con cifras de más de $13,3 millones y con un crecimiento en ventas de un 32% con respecto al 2021. La importación de vinos chilenos de Costa Rica fue incluso superior al combinado de El Salvador, Honduras y Guatemala juntos, quienes alcanzaron juntos la cifra de $12,147 millones en importaciones de vinos chilenos. 

Para este año 2023, todo indica que los vinos chilenos permanecerán cosechando buenos resultados de venta en tierras costarricenses. Según datos suministrados por las importadoras, el costarricense busca con prioridad los vinos chilenos en los puntos de venta, los cuales hoy ofrecen más de 150 etiquetas. 

Esta amplia variedad de etiquetas no es de extrañar, tal como explica Marianela Montero, Directora de ProChile Costa Rica, “como país, Chile cuenta con más de 1.500 kilómetros de valles, lo que le permite cosechar una amplia variedad de tipos de uvas (cepas), brindando incluso la posibilidad de ofrecer un muy diverso espectro de vinos de autor, de nicho, y de pequeñas producciones, aspectos que marcan la diferencia con respecto a otros mercados latinoamericanos”. 

Montero señaló que entre los principales atributos de los vinos chilenos destacan su diversidad y calidad, y también parámetros de sustentabilidad e innovación; características que ubican a los vinos chilenos entre los mejores en el mundo. Además explicó que la combinación de diversidad geográfica, climas variados y la pasión de los viticultores chilenos ha permitido desarrollar vinos excepcionales en cuanto a su sabor y textura.

Tendencias

En Costa Rica, el consumo y comercialización de vinos se concentra en el Gran Área Metropolitana, su consumo se da principalmente en personas de clase media y alta, quienes han adoptado el vino como una bebida adecuada para el acompañamiento de comidas, además, de ser una opción muy versátil para eventos sociales, ejecutivos y comerciales.

El 82% del mercado costarricense tiene una fuerte preferencia por el vino tinto sobre otros tipos de vino.

Por otra parte, también, desde el punto de vista turístico, el sector de alimentos y bebidas, el cual genera un 6% del PIB costarricense, ha incorporado al vino dentro de su oferta para atender tanto a la población local, como a los turistas que llegan masivamente cada año al país y que buscan vino como bebida de acompañamiento y celebración. Adicionalmente, la creciente oferta de vinos en el país, las catas, cenas de maridaje y diversos eventos y actividades de promoción han ayudado al posicionamiento de esta bebida en la demanda local costarricense.

Vino con sostenibilidad

Otra tendencia significativa es que los costarricenses están consumiendo en mayor cantidad aquellos vinos que provienen de empresas socialmente responsables, sostenibles y que velan por la conservación del medio ambiente. Es notorio que para el consumidor regular de vino los factores ambientales y sociales les resultan relevantes. A causa de esto, el vino proveniente de Chile es uno de los más buscados ya que muchas empresas chilenas productoras de vino han ido incorporando variables de sostenibilidad y la responsabilidad social a su producció

Mercado local de chocolate crece más del 40% durante la época navideña

Mercado local de chocolate crece más del 40% durante la época navideña

Comunicado de Prensa l redaccion@laesquina506.com

El chocolate es uno de los sabores característicos de la Navidad y gracias a esta relación, el último trimestre del año genera el pico más alto en sus ventas promedio del año, con un aumento del 41%, entre septiembre y diciembre del 2022 de Nielsen Retail Index.

Datos Nielsen Retail Index muestran que el chocolate sumó $82,2 millones en ventas en Costa Rica entre agosto de 2022 y agosto de 2023, distribuidas en 5 segmentos, donde las tabletas representaron el 39,3%.

De acuerdo con el estudio Top Chocolate Trends, citado por la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer) el 71% de los consumidores globales buscan el chocolate como indulgencia, de acuerdo con su estado de ánimo y de su actitud específica hacia la vida. Entre los costarricenses esto se traduce en dos categorías: chocolate lovers y treat lovers, es decir, quienes consumen para consentirse o para compartir con otros. 

En el mercado de Costa Rica, uno de los jugadores clave es la Compañía Nacional de Chocolates (CNCH), empresa que forma parte de Grupo Nutresa. El crecimiento de la CNCH ha sido exponencial en la región CAM: en 2022 vendió más de 70 millones de dólares, y su meta es alcanzar 140 millones de dólares para 2030, duplicando su negocio. Desde Costa Rica se dirige el mercado de chocolate de Grupo Nutresa para la región, donde Costa Rica representa el 47%.

“Actualmente, el crecimiento del negocio se mantiene a un ritmo del 25.5% en todas sus categorías y por ello este año invertimos 7 millones de dólares para ampliar nuestra planta, se instalaron siete líneas de producción adicionales para incrementar la capacidad de producción de 707 a más de 1.500 toneladas de productos por año. Con esto también logramos sumar 80 empleos directos y disminuir los tiempos de producción hasta un 55%.”, añade Jose Francisco Becerra, Director Comercial de la región Norte de  Compañía Nacional de Chocolates. 

Su marca número uno es Tutto, que pasó de vender un total de 1.9 millones de dólares en el 2013 a proyectar más de 18 millones de dólares para 2023. Durante la temporada navideña de 2022 registró un aumento en ventas del 29,4%, posicionándose como la marca líder en el segmento de tabletas de chocolate en Costa Rica, con un 29,9% de la categoría, según Nielsen Retail Index.

“La temporada navideña es clave para nosotros, porque Tutto, como líder en el segmento de tabletas de chocolate, marca la pauta de la temporada, en donde su propuesta es amplia, participando en varios segmentos de la categoría. Todos los años nuestros consumidores esperan la oferta que les haremos para Navidad y fin de año y nos emociona  seguir innovando para satisfacer sus expectativas”, comenta Christian Cordero, jefe de la marca Tutto para Centroamérica.

Época de fiesta

Este año, aunado al éxito de la alianza del 2022 de Tutto con Baileys, se renueva la colección con un portafolio con ingredientes en tendencia, indulgentes y seductores. Un portafolio siempre hecho con Chocolate Real.  Se crearon bombones de chocolate de leche con relleno de crema irlandesa, de caramelo salado y de chocolate luxe. También figuran en la propuesta de temporada la tableta con leche rellena de crema irlandesa con trozos de caramelo salado y la tableta de chocolate blanco relleno de chocolate sabor crema irlandesa. 

Una temporada de Navidad para Tutto este 2023, de más de 3 millones de dólares en la región. 

Desde hace más de 17 años, CNCH exporta desde Costa Rica estos productos a 16 países de Centroamérica, Estados Unidos, México, Caribe, Perú y Ecuador. En donde su plan estratégico  tiene como proyección, transversalizar y potenciar marcas como  Tutto, Tosh, Nucita, GraNuts, Cocoa Dulce y Cordillera, a todos los mercados.