La distinguida marca de agua mineral originaria de Italia S.Pellegrino tiene el honor de presentar la Edición exclusiva de Lujo Dual Immersive Collection S.Pellegrino & Acqua Panna, diseñada para capturar los mejores momentos alrededor de la mesa; y para hacerlos aún más especiales, han seleccionado al reconocido chef costarricense Santiago Fernández, del restaurante Silvestre, para hacer este lanzamiento, y colocar a Costa Rica en el mapa de la gastronomía mundial, mediante el apoyo de este evento internacional con las 5 chef más influyentes de Latinoamérica.
Desde 1899, S.Pellegrino ha logrado mantenerse en el segmento premium de las aguas minerales y la gastronomía internacional, a hoy es icónica y sinónimo de estilo en las mesas más famosas del mundo. Reconocida por su capacidad para mejorar la experiencia gastronómica en general, a lo largo de todos estos años, S.Pellegrino y Acqua Panna, han estado compartiendo su mesa con un único propósito: crear experiencias únicas e inolvidables.
“La alta cocina es el territorio núcleo de S.Pellegrino y como marca su foco es apoyar a los chefs más reconocidos del mundo. En Costa Rica, el Chef Santiago es el Chef S. Pellegrino y será anfitrión de esta nueva edición. Santiago por su amplia trayectoria y por su trabajo de investigación sobre ingredientes costarricenses es el aliado idóneo para colocar a nuestro país en el mapa de la gastronomía mundial”, explicó Adriana Vargas, Gerente de marca San Pellegrino para Costa Rica.
S.Pellegrino es el agua seleccionada por los mejores chefs y sommeliers del mundo en más de 140 ciudades y es reconocida por ser la mejor opción en el maridaje de alimentos.
Este producto proviene de manera natural desde su única fuente ubicada en San Pellegrino Terme, a 70km de Milán y fluye todavía desde las estribaciones de los Alpes italianos. Después de un viaje de 30 años a través de rocas adquiere sus burbujas y su perlage único gracias a la adición de dióxido de carbono (originario de la mina natural). Este equilibrio perfecto de CO2 le añade acidez y prolonga su aroma y sabor, aportándole también una nota ligeramente amarga que la ha convertido en un agua inconfundible en todo el mundo.
Involucrar a los consumidores con experiencias top en donde se pueda compartir, es uno de los objetivos con la creación de esta nueva edición de lujo, es por está razón que la botella cuenta con un código QR que al escanear le permite al consumidor acceder a información del producto, así como crear fotografías con marcos de la marca y capturar momentos inolvidables, adicional también esta nueva realidad virtual le permite etiquetar al restaurante, siendo esto un apoyo fundamental que brinda S.Pellegrino hacia los restaurantes.
Por su parte, el chef costarricense Santiago Fernández, aprovechó este anuncio para crear un evento junto con las cinco chefs más influyentes de Latinoamérica: Mirciny Moliviatis (Guatemala), Arlette Eulert (Perú), Sofía Cortina (México), Catalina Velez (Colombia) y Deborah del Corral (Argentina), elaborarán un menú especial que elevará la experiencia gastronómica con S. Pellegrino & Acqua Panna por lo que el éxito en la mesa está garantizado.
“Cada una va a plasmar su inspiración con productos costarricenses y los ingredientes van a ser de productores nuestros locales. S.Pellegrino y Acqua Panna tienen esa habilidad de comprometerse con lo que hacemos, nos ayuda a elevar la experiencia que tenemos nosotros como chef y eso ha sido una experiencia muy interesante para que ocasiones diferentes sirven ciertas aguas y cómo funcionan diferente” mencionó Santiago Fernández, chef del restaurante Silvestre.
Fernández, además, añadió que el agua juega un papel fundamental desde la hora de las preparaciones hasta la hora de comer, por eso tiene mucho sentido pensar que agua servir y que tenga una razón de ser. “Aparte de lo agradable que es un buen maridaje, el agua también funciona de tal manera que ayuda a percibir cosas que normalmente no haríamos, limpiando el paladar para recibir los sabores de una manera muy elegante”, finalizó el chef costarricense.
SobreAcqua Panna
Esta maravillosa y suave agua es obtenida de una reserva natural la cual data del año 1564, (Villa Panna) localiza en las faldas del Monte Gazzarro, en los Apeninos de la Toscana. Su recorrido subterráneo, de más de 500 metros de profundidad, le toma 14 años. Se embotella en la misma fuente sin ningún tratamiento adicional.
Es muy balanceada en sus minerales, por ello es mundialmente valorada y reconocida por su pureza, fineza y suavidad en boca. Es la mejor compañera al degustar vinos espumantes, blancos y rosados. Acompaña todos aquellos platos que suelen ser recomendados con este tipo de vinos.
SobreS.Pellegrino
La mejor agua de mesa y un icono atemporal de estilo italiano.
Reconocida en todo el mundo por su patrimonio, calidad y sabor, y por la fuerte dedicación para el buen comer. Es la joya de las aguas minerales con gas, que ha dado a conocer su presencia gracias a su sabor único: burbujas suaves, matices sutiles y perfecto equilibrio mineral.
El éxito duradero está profundamente arraigado en su extraordinaria herencia. Desde 1899 ha sido una marca premium e icónica, sinónimo de estilo y gusto italiano, reconocida mundialmente por su capacidad para mejorar la experiencia gastronómica en general.
San Pellegrino ha realizado con esta edición actual, seis lanzamientos de lujo, entre ellas una dedicada a la revista Vogue, al cantante de ópera Luciano Pavarotti y Dimond en conmemoración de los 120 años de la empresa.
La mayor inversión en la historia de la compañía casi duplicará la capacidad de sus emblemáticas instalaciones de Erembodegem, Bélgica, a medida que la demanda de chocolate belga sostenible sigue creciendo.
Puratos Group anunció que ha comenzado una importante expansión en las instalaciones de fábrica de Belcolade ubicadas en la municipalidad de Erembodegem. Además de aumentar significativamente la capacidad y la flexibilidad para brindar un mejor servicio a los clientes en todo el mundo, las ampliaciones acelerarán la innovación. Es importante destacar que también será un «ejemplo de producción de chocolate sostenible«, de acuerdo con Jean-Philippe Michaux, Director financiero (CFO) y Director del comité de sostenibilidad de Puratos.
Una vez completada la primera fase en 2023, Belcolade reafirmará su estatus como el chocolate preferido por chocolateros, pasteleros y panaderos.
La mayor inversión de capital en la historia de Puratos
«Con la rápida aceleración de la demanda de chocolate belga sostenible, y al ser la única empresa familiar belga de este producto para profesionales en esta parte del mundo, fue una decisión obvia expandirnos en Erembodegem«, afirma Youri Dumont, Director de la unidad de negocios de chocolate en Puratos. «En los siguientes cinco años, casi duplicaremos la producción de Belcolade, y los clientes se beneficiarán de la inspiradora innovación que se llegará al mercado más rápido que nunca«.
El desarrollo de Belcolade se debe al programa Cacao-Trace de Puratos y a sus ingredientes de cacao de alta calidad. Más que cualquier otro programa de abastecimiento equiparable, Cacao-Trace beneficia a los productores de cacao, quienes reciben un mejor precio por sus granos de calidad y un Bono de Chocolate adicional por cada kilo vendido de chocolate Cacao-Trace.
Un plan de sostenibilidad
De acuerdo con el compromiso de Puratos con las generaciones futuras, las instalaciones de Belcolade serán neutrales en carbono. Estas funcionarán al 100 % con electricidad renovable y, por lo tanto, estarán completamente libres de combustibles fósiles. Las instalaciones también obtendrán el 90 % del agua a partir de agua de lluvia recolectada. Estas medidas son fundamentales para el compromiso de la compañía de alcanzar la neutralidad de carbono para 2025, según Michaux.
Esta inversión será financiada con un nuevo préstamo sostenible otorgado por el banco KBC.
Sobre la inversión, Evelyn González Directora de Marketing para Centro Suramérica y Caribe comentó: “En los años 80, Puratos decidió proteger uno de los elementos más preciados de la herencia culinaria de Bélgica: el chocolate belga. Como resultado, en 1988, invertimos en una fábrica y lanzamos la marca Belcolade, que ofrece chocolate de la mejor calidad producido exclusivamente en Erembodegem. Estamos muy entusiasmados con esta expansión y con los beneficios que traerá a nuestros valiosos clientes, socios, empleados y al área local, reclutando alrededor de 100 colaboradores en los próximos años. Con nuestro gran equipo de expertos apasionados, confiables y con experiencia, además de equipos de última generación y un legado firmemente arraigado en el corazón de Bélgica, esperamos poder llevar al mercado un chocolate Cacao-Trace aún más exclusivo, delicioso y sostenible».
KFC, el restaurante de comida rápida conocido por ofrecer el mejor pollo frito del mundo, desde ya lanza sus promociones navideñas, con el objetivo de que todas las personas puedan disfrutar estas épocas dándose un gustito y disfrutando junto a sus más allegados.
Las promociones se encuentran ya disponibles en todos los restaurantes de KFC Costa Rica y hay dos opciones, una para disfrutar en familia y otro combo individual. El combo para disfrutar en familia es el Mega Navidad que incluye: 10 piezas de pollo, un acompañamiento mega, bebida de 2 litros y un increíble cuatro leches de Piña Colada por tan solo 15.990 colones.
Y el combo individual es el Big Box Navideño que incluye: 2 piezas de pollo, 1 papa individual, 1 popcorn snack, 1 bebida individual y 1 muffin navideño por tan solo 5.000 colones.
Las promociones se pueden adquirir en restaurantes, autoservicio, para llevar o bien por medio del KFC Exprés al WhatsApp (6302-8888) y agregadores. Además, se puede realizar el pago por medio del servicio SINPE MÓVIL (6302-8888).
“En KFC Costa Rica nos hemos esmerado por ofrecer siempre las mejores promociones, sobre todo en tiempos como estos que hemos atravesado una crisis a nivel nacional y mundial, y en épocas tan lindas, llenas de alegría y celebración como lo son la Navidad. Nuestro deseo más grande con estas promociones navideñas es que las personas puedan disfrutar estas épocas con sus más allegados y que disfruten sí o sí”, comentó Carlos Álvarez, gerente de Mercadeo de KFC Costa Rica.
Esperamos que disfruten de estas promociones, y todas las que ofrece KFC Costa Rica en este momento como el combo de las Pechuguitas KFC que van desde los 4.400 colones hasta los 9.100 colones.
¡No te podés perder todas estas maravillosas promociones con KFC!
Inspirados en la experiencia Star Serve de Heineken, la cerveza Heineken en Costa Rica se une a una activación Global donde se realizará la primera edición de la competencia de Bartenders en la que se evaluará el servido perfecto de Heineken, asimismo, se elegirá al Embajador Heineken Draft de Costa Rica, el cual tendrá la posibilidad de viajar a Ámsterdam para visitar el museo Heineken Experience.
Heineken tiene el propósito de brindar una experiencia cervecera de clase mundial, y un paso esencial para logarlo es la forma en que se sirve la cerveza.
Este ritual de servido perfecto de Heineken se llama “Star Serve”, y permite al consumidor disfrutar de la calidad de la cerveza de forma idónea, ya que la única manera de pedir una segunda Heineken es que la primera haya sido perfecta. La competencia se llevará a cabo a través de la plataforma www.heinekendraft.cr, donde el público puede explorar los videos de los participantes realizando el servido perfecto, y es a partir del 20 de octubre hasta el 14 de noviembre que podrán votar por su bartender o bar preferido.
Pero quienes ingresen a la plataforma para dar su voto, también podrán ganar premios. Los consumidores pueden realizar un voto diario por su bartender o bar preferido y de esta forma quedarán participando por un kit Heineken Draft, el cual incluye: 1 máquina dispensadora de Heineken Draft para su casa, 2 cápsulas de 8L de cerveza Heineken, 6 vasos Heineken, 1 skimmer, y 10 posavasos. Además, se sortearán entradas dobles para poder disfrutar de la Gran Final de la competencia.
Jengibre, almendras, canela, pasas, fruta confitada, maíz cascado y cerdo, son algunos de los ingredientes que se destacan en la oferta de productos en Giacomin para la temporada navideña.
En repostería, dos productos se realizan solo para esta temporada: el tradicional queque de Navidad, en donde sobresalen el sabor a jengibre y nueces, que estará disponible completo o en porciones, y el Panetone, de origen italiano, que se destaca por el sabor de la masa brioche enriquecida con pasas y frutas gratinadas.
Entre los queques, un sabor emerge, el arrollado de higos, que se podrá disfrutar entero o en porciones. Los queques Fantasía de Cereza y los clásicos, como Selva, Vainilla y Moka, estarán vestidos de Navidad, con decoración de árboles, estrellas, renos y personajes que son parte de la temporada.
Dentro del repertorio de dulces, no podrían faltar las galletas de hombrecito de jengibre y mantequilla, de estrellas y las tradicionales herraduras de Giacomin de Navidad, individuales y en bolsas.
Se une a este desfile de golosinas los chocolates y el apreciado mazapán Giacomin, en figuras de pesebre, con personajes que van desde Jesús, María y José, hasta los animalitos que rodean la estampa del legendario nacimiento.
El café frío navideño se convierte en una buena alternativa para acompañar todos los bocadillos, a cualquier hora del día.
Almuerzos
No hay celebración de la Navidad en Costa Rica sin los tradicionales tamales, que en Giacomin son hechos con maíz cascado colado y aceite de oliva, para darle un sabor exquisito. Los hay rellenos de cerdo y de pollo, que se venden en forma unitaria o en piña.
El plato navideño principal de Giacomin se centra en el cerdo, cocido a fuego lento con especies que le brindan un sabor único y tierno. Se vende solo y acompañado de arroz, vegetales, papas y bebidas, para disfrutar en el almuerzo y cena -en uno de los 10 puntos de venta acogedores y de fácil acceso- o para llevar a la casa.
Canastas
Para obsequiar a un familiar, amigo, cliente y colaboradores laborales, las canastas navideñas de 5, 6 y 8 productos se convierten en una excelente alternativa de buen gusto.
Usted puede seleccionar entre las múltiples alternativas en productos, sabores y colores, como chocolates en forma de árbol navideño, queque de navidad y Panetone; figuras de mazapán, herraduras, bolsita de palitos de queso, arrollado de higo, galletas de estrellas, bolsita de galletas de paprika y de jengibre y bolsitas de chocolates, listos para obsequiar, colocados en una caja con lazo y papel celofán, sin costo adicional.
Educar para la vida es convertir contenidos en experiencias significativas. Así lo cree POZUELO y es muy probable que lo respalden los siete niños y niñas de la escuelita unidocente de La Gallega, una comunidad rural en Quepos de Puntarenas, a la que todavía no llega el transporte público pero que cuenta con un centro educativo con acceso a internet. En esa escuelita, los ojos admirados del estudiantado se dejaron notar cuando pudieron conectarse al Show virtual de Mundo Pozuelo y tener un espacio de aprendizaje totalmente innovador para ellos. Esto lo lograron luego de que su maestra y directora, Melissa Padilla, gestionara con POZUELO el evento para su centro educativo.
“Me contaron después que les gustó muchísimo la experiencia”, explicó Melissa Padilla, quien señaló que los nervios, la vergüenza y la emoción de ver y ser vistos a través de una pantalla dejó sin palabras al joven estudiantado cuya vida social se centra en sus familias y su comunidad rural. El caso de esta escuela unidocente, es una de muchas experiencias vividas a través de Mundo Pozuelo.
Justamente, observando la gran demanda que ha tenido la plataforma online educativa, Mundo Pozuelo recientemente estrenó su sitio web para brindar una oferta cada vez más completa, ya no solo para los niños y niñas, sino también para los padres de escolares y los educadores quienes, al acceder a www.mundopozuelo.com, encuentran un amplio número de recursos que incluyen juegos interactivos, videos formativos, materiales de aprendizaje e incluso blogs que pueden contribuir con la formación de chicos y chicas en edad escolar.
“Sin duda, Mundo Pozuelo ha evolucionado y se ha adaptado al contexto actual para seguir ofreciendo una propuesta de valor que refuerza su relación con la comunidad”, explicó Seidy Delgado, Gerente de Mercadeo Regional en POZUELO. Gracias a esta evolución tecnológica y de conectividad es que el Show de Mundo Pozuelo se ha llevado a cabo virtualmente en escuelas de Playas del Coco, Liberia, Tilarán, Turrialba, Quepos, Monteverde, Palmares, Naranjo, Zarcero, Juan Viñas, Limón, Sardinal, además de distintos puntos del Gran Área Metropolitana. A la fecha, 6643 estudiantes de más de 90 escuelas han sido parte de los «Viernes de diversión de Mundo Pozuelo”.
Oportunidades para las fechas navideñas
El Show virtual de Mundo Pozuelo dura entre 30 y 40 minutos y se realiza los viernes en cuatro franjas horarias que van desde las 8:30 a.m. hasta mediodía, sin embargo, a pocos días de la celebración de la Navidad, POZUELO ha preparado una edición especial para los viernes de noviembre y diciembre. Por el momento, hay espacio para que las escuelas se registren para el último viernes de noviembre y los dos primeros de diciembre, las personas encargadas de escuelas que estén interesadas necesitan contactar a POZUELO vía WhatsApp al teléfono 7296-5239
Adicionalmente a los espectáculos virtuales programados para los viernes, el sábado 11 de diciembre, a las 10:00 a.m., habrá un «Especial de Navidad» con invitados especiales en el canal de YouTube de Mundo Pozuelo. Por otra parte, quienes quieran registrar a sus escuelas a los Shows de Mundo Pozuelo en 2022, podrán hacerlo a través de la página www.mundopozuelo.com.
Múltiples actividades complementarias en Mundo Pozuelo
Además de sus espectáculos usuales, Mundo Pozuelo ha pasado a convertirse en una completa plataforma de formación y educación virtual que ha extendido sus brazos hasta abarcar a otros públicos y sectores con necesidades de información y educación particulares. Un ejemplo son los espectáculos familiares en vivo a los cuales las familias se registran vía WhatsApp mediante el teléfono 7296-5239 y que suceden una vez al mes, sin embargo, al cierre de este año habrá tres ediciones nuevas que se llevarán a cabo los sábados 24 de noviembre, 1 de diciembre y 8 de diciembre a las 3:00 pm.
Otro tipo de formación que es difundida a través del canal de YouTube son las charlas con expertos de instituciones especializadas y que se dirigen a profesores, así como padres y madres de familia interesados en temáticas relacionadas con el desarrollo de la niñez. El último evento de este año está fechado para el 24 de noviembre, a las 5:00 pm sobre el tema «Vacaciones eficientes«. En la charla se brindarán ideas para que niños y niñas disfruten al máximo sus vacaciones de fin y principio de año.
