Una fecha para reflexionar sobre el poder de la alimentación en la lucha contra una de las enfermedades más extendidas del mundo
Costa Rica, noviembre 2025. Cada 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, una jornada establecida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Federación Internacional de Diabetes (FID) en honor al nacimiento de Frederick Banting, uno de los descubridores de la insulina. Esta fecha busca generar conciencia sobre el crecimiento sostenido de esta enfermedad y la importancia de la prevención a través de hábitos de vida saludables.
Según la Federación Internacional de Diabetes, más de 590 millones de adultos viven actualmente con diabetes en el mundo, y se estima que esta cifra podría aumentar un 46% para 2050 si no se fortalecen las estrategias de prevención. En Costa Rica, según datos de la Caja Costarricense de Seguro Social correspondientes al 2024, el 14,8% de la población tiene un diagnóstico de diabetes. Sin embargo, la institución señala que este porcentaje podría ser considerablemente mayor, ya que muchas personas desconocen que padecen la enfermedad.
En este contexto, la alimentación equilibrada y el estilo de vida activo se consolidan como pilares esenciales no solo para el control de la enfermedad, sino también para su prevención desde edades tempranas.
La alimentación, una aliada clave en la prevención
El Día Mundial de la Diabetes invita a repensar nuestros hábitos cotidianos: qué comemos, cuánto nos movemos y de qué manera cuidamos nuestro bienestar integral. En ese sentido, promover una nutrición consciente y una educación alimentaria accesible son pasos fundamentales para reducir los factores de riesgo asociados a la diabetes tipo 2.
“La prevención es el primer paso hacia una mejor calidad de vida. La alimentación equilibrada, el control de las porciones y la educación nutricional son herramientas concretas que las personas pueden adoptar hoy mismo para cuidar su salud. Cada elección diaria —desde qué comemos hasta cómo nos movemos— tiene un impacto directo en nuestro bienestar presente y futuro”, nos informa la licenciada Ana Cristina Gutiérrez, miembro del Consejo Consultor de Nutricionistas Herbalife.
Este tipo de efemérides son oportunidades para recordar que los pequeños cambios sostenidos en el tiempo generan grandes resultados. La combinación de información, acompañamiento profesional y hábitos saludables puede marcar la diferencia entre prevenir o padecer enfermedades crónicas no transmisibles.
Hábitos y consejos para prevenir la diabetes
- Priorizar alimentos naturales y una dieta balanceada: incluir frutas, verduras, legumbres y cereales integrales en la dieta diaria. Estos alimentos aportan fibra, vitaminas y minerales que ayudan a regular la glucemia.
- Controlar las porciones y los horarios de comida: mantener horarios regulares y con porciones adecuadas ayuda a evitar excesos.
- Mantener una hidratación adecuada: el agua es fundamental para el metabolismo y la regulación del organismo. Evitar las bebidas azucaradas es clave.
- Realizar actividad física regularmente: caminar, trotar o practicar yoga al menos 30 minutos al día favorece la sensibilidad a la insulina y mejora la salud cardiovascular.
- Descansar bien y reducir el estrés: el descanso adecuado y la gestión emocional equilibrada son aliados silenciosos del bienestar metabólico.
- Consultar periódicamente al médico: los chequeos preventivos permiten detectar alteraciones tempranas y actuar a tiempo.
El Día Mundial de la Diabetes no solo busca visibilizar una problemática sanitaria global, sino también inspirar a las personas a adoptar hábitos que promuevan una vida más saludable.
