- La higiene de manos, la limpieza de superficies y una adecuada manipulación de alimentos son prácticas esenciales para reducir riesgos de contaminación en la vida cotidiana.
San José, octubre 2026. Con motivo del Día Mundial del Lavado de Manos, que se conmemora cada 15 de octubre, Nevax®, marca de Essity, hace un llamado a prestar mayor atención a la higiene cotidiana en dos espacios clave del hogar: el baño y la cocina. Desde el correcto lavado de manos hasta el cuidado de las superficies y la manipulación segura de los alimentos, pequeños hábitos pueden marcar una diferencia en la prevención de enfermedades causadas por microorganismos y en la mejora de las rutinas diarias.
A nivel global, la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que alrededor de 866 millones de personas enferman cada año por consumir alimentos contaminados y que 1,52 millones mueren por esta causa. En Costa Rica, el Ministerio de Salud reporta en su último boletín epidemiológico 248.125 casos de enfermedad diarreica aguda en 2026 (a la semana epidemiológica 25, que cerró el 27 de junio), con mayor incidencia en niños menores de cinco años y adultos jóvenes.
Frente a este panorama, el lavado de manos con agua y jabón marca una diferencia concreta: según la OMS, puede reducir las enfermedades diarreicas entre un 30 % y un 48 %, y las infecciones respiratorias agudas hasta en un 20 %.
La Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) mantiene vigilancia epidemiológica sobre estas enfermedades, y el Ministerio de Salud reiteró la importancia de reforzar el lavado de manos y la higiene en la manipulación de alimentos.
Baño y cocina: dos espacios donde el cuidado empieza en las manos
El baño y la cocina concentran algunos de los momentos más importantes para reforzar el cuidado de manos y superficies. Después de utilizar el baño, antes de preparar alimentos, antes de comer o luego de manipular productos crudos, las manos pueden entrar en contacto con distintas superficies y utensilios. Por eso, mantener una adecuada limpieza no depende de una sola acción, sino de una serie de prácticas que deben acompañarse entre sí.
“El lavado de manos es un hábito fundamental, pero no es una acción aislada. En espacios como el baño y la cocina, también debemos prestar atención a las superficies que tocamos, cómo limpiamos y cómo secamos. Son pequeños hábitos que pueden incorporarse fácilmente a la rutina y contribuir al cuidado de toda la familia”, señaló Mariana Olivares, coordinadora de Nevax®.
Cinco prácticas de higiene que conviene revisar
- Lavarse las manos en momentos clave. Después de utilizar el baño, antes de preparar o consumir alimentos y después de manipular productos crudos es importante reforzar este hábito. Lo ideal es hacerlo con agua y jabón, frotando durante al menos 20 segundos, y secar bien las manos al terminar.
- Mantener secas las superficies. Después de limpiar el lavamanos, las áreas de preparación de alimentos u otras superficies, procurar que queden secas ayuda a mantener mejores condiciones de limpieza, especialmente en ambientes húmedos.
- Evitar la contaminación cruzada en la cocina. Separar los alimentos crudos de aquellos listos para consumir y utilizar diferentes utensilios o superficies cuando sea posible ayuda a reducir el riesgo de transferir microorganismos.
- No reutilizar indefinidamente los paños de limpieza. Los paños pueden entrar en contacto con distintas superficies y acumular microorganismos si no se mantienen limpios y se reemplazan cuando corresponde.
- Limpiar oportunamente derrames y residuos. Atenderlos en el momento ayuda a mantener las superficies en mejores condiciones y evita que la suciedad se acumule.
La OMS señala que los microorganismos presentes en las manos, paños de limpieza y utensilios pueden transferirse a los alimentos, por lo que las buenas prácticas deben considerar tanto las manos como las superficies y herramientas utilizadas durante la preparación.
Para las prácticas de secado y de atención de derrames y residuos, contar con materiales adecuados facilita la tarea. Las toallas de cocina Nevax® Uso Rudo están diseñadas para ofrecer resistencia y absorción, por lo que pueden utilizarse para secar manos y superficies, y para atender de manera práctica derrames, residuos y otras necesidades habituales de limpieza en el hogar.
“En Nevax® queremos facilitar esos momentos cotidianos en los que la limpieza y la higiene son importantes. Contar con una solución resistente y absorbente permite actuar de manera práctica ante el secado de manos, los derrames y otras tareas del hogar”, agregó Olivares.
El Día Mundial del Lavado de Manos es una oportunidad para recordar que la prevención comienza con acciones sencillas: manos limpias, superficies y utensilios cuidados, y alimentos bien manipulados contribuyen a crear espacios más seguros en el hogar. Para Nevax®, promover estos hábitos forma parte de acompañar a las familias en sus tareas cotidianas con soluciones diseñadas para hacerlas más prácticas.
