El próximo 27 de marzo se celebra a nivel internacional el Día Mundial del Queso, una ocasión perfecta para los seguidores de la gastronomía y el arte del buen comer y beber. La tradicional imagen del queso
acompañado de vino está dando paso a una nueva tendencia epicúrea: el queso y el whisky. Esta pareja, aunque inesperada, destapa un abanico de sabores y aromas que promete llevar la degustación a nuevos horizontes.
El Día Mundial del Queso, se remonta a la iniciativa de la Asociación Quesos del Terruño de Francia, que propuso la fecha como un día de reconocimiento al queso francés. Con el tiempo, esta festividad trascendió fronteras y se ha convertido en una celebración global, honrando la riqueza y diversidad de este producto que ha dejado una huella en la cultura gastronómica.
Esta celebración ofrece una ocasión perfecta para explorar las fascinantes combinaciones de sabores y texturas al maridarlo con alimentos deliciosos. En este sentido, Diageo, empresa líder de bebidas espirituosas a nivel mundial, propone una aventura gustativa combinando quesos seleccionados con whiskies de renombre, dos compañeros ideales ya que nos brindan una complejidad aromática y una capacidad para potenciar o equilibrar los sabores. La elección precisa de un whisky no solo complementa, sino que transforma la experiencia de degustar queso, creando un concierto de sabores en el paladar.
Whiskies y quesos: un match inesperadamente delicioso
El arte del maridaje entre quesos y whisky se ha vuelto tendencia en los últimos años y a pesar de parecer complejo es más simple de lo que uno podría pensar. Para acompañar un whisky como el Buchanan’s 18 Special Reserve, el cual brinda un suave y afrutado perfil adornado con notas de naranja y chocolate, es ideal combinarlo con un queso cheddar añejo, que nos brindará un robusto sabor y ligero toque ahumado, creando un equilibrio que resaltará la profundidad del whisky. Por otro lado, el queso azul, con su distintivo sabor picante, ofrece una oportunidad para disfrutar de los sabores afrutados de esta bebida producida en Escocia.
Cuando se trata de quesos más suaves y cremosos como el brie o el queso de cabra, que ofrecen una delicada textura y sabores más sutiles, armonizan perfectamente con whiskies ligeros y aromáticos que poseen un toque de dulzura, como The Singleton Dufftown 12 años. La combinación que ofrece un single malt con un perfil suave y equilibrado crea una mezcla de sabores, proporcionando una experiencia gastronómica refinada para disfrutar en cualquier ocasión especial. Cuando se trata de buen beber y comer, este whisky resalta rápidamente en esta mezcla de sabores.
Para la etiqueta escocesa, como Johnnie Walker, se recomiendan sabores fuertes para crear un contraste. Si bien es un whisky de sabor suave y aromático, el maridaje sobresale con quesos más potentes, como el roquefort, manchego extra añejo o los quesos azules. Además, es ideal para acompañarlo con chocolates amargos, pasteles, mousses hasta trufas, sin olvidar frutas tales como uvas, manzanas o higos para potenciar la experiencia.
En el Día Mundial del Queso, celebramos la riqueza de sabores y texturas que ofrece este producto. Sin embargo, más allá de una fecha en el calendario, la magia del maridaje entre quesos y whiskies de Diageo es una experiencia que se puede disfrutar en cualquier momento. Los invitamos a degustar de su whisky favorito y animarse a combinarlo con los quesos de su elección, además puede crear una tabla de quesos donde puede incorporar chocolates, frutas y postres con frutos secos. El arte de combinar sabores es una invitación constante a explorar, y descubrir nuevas sinfonías que despierten los sentidos. ¿Está listo para descubrir su combinación perfecta?
Con la llegada de las primeras vacaciones del 2024, KFC Costa Rica presenta “Vamos a Bucketear”, dos nuevos combos para que los consumidores disfruten en pareja, con amigos o con toda la familia. Estos ya se encuentran disponibles y se podrán aprovechar hasta el 30 de abril.
Bucketear le permite saborear el mejor pollo frito en dos opciones:
Nuevo Mita y Mita que incluye 8 nuggets de pollo, 2 piezas de pollo, acompañados papas, ensalada y biscuit, por tan solo 8.490 colones (precio en restaurantes).
Mega Bucket que viene con 7 piezas de pollo, 10 alitas y 3 acompañamientos individuales por el precio especial de 12.990 colones.
«Sabemos que a nuestros consumidores les encanta compartir los productos de KFC en familia y con sus seres queridos, por ese motivo presentamos ´Vamos a Bucketear´. Queremos que puedan pasar tiempo de calidad y chuparse los dedos con el nuevo Mita y Mita y Mega Bucket. Los invitamos a probarlos y contarnos cómo disfrutaron de estos combos«, expresó Carlos Álvarez, gerente de Mercadeo de KFC Costa Rica.
Estos ya están disponibles y son especiales para disfrutar durante el verano y Semana Santa. Los interesados pueden conseguir los combos en restaurantes y a través de la app KFC Costa Rica, así como en las diferentes aplicaciones de delivery.
Para conocer más de KFC Costa Rica, sus promociones y nuevas aperturas siga su perfil de Facebook: /KFCCostaRica e Instagram: @kfccostarica.
La franquicia internacional Burger King consolida su operación en Costa Rica, al inaugurar en esta temporada de fin y principio de año, cinco restaurantes ubicados estratégicamente en todo el país.
En San José, el verdadero sabor a la parrilla ya está disponible en el Food Court de la Universidad Latina en San Pedro. En la provincia de Alajuela, BK también abrió sus puertas en la zona de comidas de Plaza El Ingenio en Grecia, al igual que en Plaza Occidente en San Ramón. Además, todos los vecinos y visitantes de la zona de Jacó podrán disfrutar de su WHOPPER® favorito en Plaza Herradura: un restaurante de 251 m² de construcción, con capacidad para 82 comensales que cuenta, además, con servicio de Auto King.
La apertura más reciente, permite ya a los vecinos y visitantes de la bella provincia de Limón, disfrutar de un nuevo BK en Plaza Moín. Con 176 m² de construcción, capacidad para 72 personas y servicio de Auto King, este nuevo punto es el primero en el país que incluye la nueva de decoración y mobiliario que la franquicia internacional está implementando alrededor del mundo. Este formato se denomina “Royal” y está basado en un estilo contemporáneo de la marca, con elementos modernos en sus mesas y diseños con luces de neón.
“Nuestro plan de expansión continúa con buen ritmo, gracias a la fidelidad de nuestros clientes en todo el país. Nos alegra mucho que las recientes aperturas incluyen puntos ubicados fuera del Gran Área Metropolitana, pues no solo permite que miles de personas disfruten de nuestro menú, sino también, porque colaboramos con el desarrollo socioeconómico de cada zona apoyando su reactivación comercial y nuevas oportunidades de empleo”, comentó Mario Jiménez, gerente general de Burger King Costa Rica.
Las cinco recientes aperturas generaron 65 nuevos puestos de trabajo de forma directa, ocupados casi en su totalidad por residentes de las zonas aledañas a cada punto. Burger King Costa Rica cuenta ya con 685 colaboradores en sus 40 restaurantes de todo el país.
Más aperturas en el 2024
Con estas cinco aperturas, Burger King llega a 40 restaurantes en Costa Rica.
Junto a los nuevos puntos de la Universidad Latina San Pedro, Plaza Occidente en San Ramón, Plaza El Ingenio en Grecia, Plaza Herradura en Puntarenas y Plaza Moín en Limón; los clientes pueden visitar los BK ubicados en: Alajuela Centro, Cartago Las Ruinas, Pinares de Curridabat, Plaza Rohrmoser, Parque de la Paz, San Rafael de Escazú, Novacentro, Liberia, Plaza América, Tibás centro, EPA Tibás, Avenida Segunda, Avenida Central, Terrazas Lindora, Multiplaza Escazú y Multiplaza Curridabat. Además, en Multicentro Desamparados, Mall San Pedro, Centro Comercial Oxígeno, Terramall, Paseo Metrópoli, Heredia UNA, Radial Alajuela, Paseo de las Flores, Nicoya, Curridabat, Santo Domingo, San Pedro, Plaza Lincoln, City Mall Alajuela, Guápiles, C3 Cariari Corporate Center, San Carlos y Radial Lindora.
Para el resto del año, Burger King Costa Rica tiene proyectado cuatro aperturas más, las cuales se darán a conocer oportunamente.
“Nuestros objetivos siempre se enfocan en ofrecer la mejor calidad y sabor de nuestro menú, junto a estar cada vez más cerca de nuestros clientes. Todo esto lo acompañamos con muchas experiencias promocionales innovadoras y atractivas, para así agradecerles a todos que BK sea su restaurante preferido”, indicó Vladimir Monestel, gerente de mercadeo de Burger King Costa Rica.
El menú de BK también se puede disfrutar por medio de las plataformas digitales de entrega a domicilio, como Uber Eats, Pedidos Ya, Didi Foods y Rappi.
A partir de este mes, los vecinos de la zona, y quienes la visiten, podrán disfrutar del mejor pollo frito del mundo. La nueva sucursal representa una inversión de $1.3 millones y genera alrededor de 20 empleos. Además de festejar su llegada a la comunidad, la franquicia celebrará su primera apertura en 2024 este 10 de febrero.
El nuevo restaurante sigue el innovador diseño de los últimos puntos de venta, ofreciendo a los clientes un ambiente espacioso y acogedor para disfrutar de la experiencia. También ofrece estacionamiento, acceso gratuito a Wi-Fi, opciones de autoservicio y servicio express.
Por motivo de la inauguración del restaurante #55 la franquicia brindará este mes deliciosas promociones en El Roble, entre las que se encuentran combos como el Mita y Mita, Mega 8, Crispy Ranch con Queso y de 2 piezas, además se ofrecerán productos con regalías para quienes lo adquieran.
“Nos emociona compartir la noticia de nuestra primera apertura en este 2024. Este paso nos permite llegar a nuevos lugares y conectar con más consumidores; además, representa nuestro compromiso con el desarrollo local y la creación de empleos. Seguiremos trabajando en dar un excelente servicio al cliente y continuar preparando el mejor pollo frito del mundo que siempre está para chuparse los dedos”, mencionó Alfonso Gutiérrez, Gerente General de KFC Costa Rica.
Para celebrar la apertura, la marca tiene preparadas diversas actividades para toda la familia el 10 de febrero, desde las 11 a.m. hasta las 7 p.m. Entre ellas: pinta caritas, un stand de copos y algodón de azúcar, una comparsa, un photobooth 360 y mucho más.
Además, con el firme compromiso de contribuir de manera activa al desarrollo integral de las comunidades en las que opera, KFC Costa Rica realizará una donación de combos por todos los meses restantes del 2024 a la organización Hogar Comunal Su Hijo Feliz, la cual forma parte de la Red Nacional de Cuido, para la celebración de los cumpleaños de los niños y niñas.
“En nuestra constante búsqueda de devolverles a nuestros consumidores lo mucho que nos brindan, siempre estamos atentos a oportunidades en las que podamos aportar, para pieza a pieza generar un impacto positivo. Valoramos profundamente el trabajo realizado por el Hogar Comunal Su Hijo Feliz y es un honor para nosotros colaborar a la causa”, finalizó Alfonso Gutiérrez, Gerente General de KFC Costa Rica.
Esta inauguración es parte de un robusto plan de crecimiento que tiene la franquicia este 2024, para continuar contribuyendo al desarrollo del país. Para conocer más sobre KFC, sus promociones, inauguraciones y las sorpresas que tiene preparadas la marca, manténgase atento a su perfil de Facebook: /KFCCostaRica e Instagram: @kfccostarica.
El emprendimiento Eremita Cervecería Ermitaña, gran referente en la producción de cervezas artesanales en Costa Rica, presenta su última creación llamada “Eremita Low Cal”, una cerveza artesanal con el menor contenido calórico de Centroamérica.
Esta cerveza mantiene un equilibrio perfecto entre tradición y vanguardia, ya que posee tan solo 72 calorías y un contenido de alcohol del 2,8%, además, no contiene antioxidantes ni preservantes artificiales.
El Director General de Eremita Cervecería Ermitaña, Ignacio Castro, comenta que la elaboración de esta cerveza ha sido perfeccionada a lo largo de 6 meses para lograr su perfil distintivo.
“El nacimiento de esta cerveza ha sido una maravillosa sincronía con la compañía, porque ha coincidido con una madurez nuestra como cerveceros. Cuando diseñamos recetas o preparamos cervezas nuevas, lo que buscamos es siempre el balance perfecto que te haga querer seguir al siguiente trago. Ha sido una linda aventura llegar a ese balance que necesita nuestro cliente”, explicó Castro.
La cerveza Eremita Low Cal se puede disfrutar en el bar restaurante Eremita Tap Room en Escazú. Además, los clientes tienen la opción de realizar pedidos a través de la página web oficial de la cervecería. También se encuentra disponible en bares especializados y próximamente estará disponible en supermercados de conveniencia.
Tropicalizando estilos
El emprendimiento Eremita Cervecería Ermitaña ha consolidado su posición como un referente en el mundo de las cervezas artesanales en la región. En 2023, participó en 8 competencias internacionales, siendo seleccionada como la cervecería más galardonada del país.
Hasta la fecha, han lanzado al mercado 46 cervezas distintas, todas ellas 100% originales y con una amplia variedad de sabores para satisfacer los gustos más exigentes del mercado y Eremita Low Cal se suma como la última incorporación a su distinguido portafolio de cervezas.
Para más información visite la página web de Eremita Cervecería Ermitaña y sus redes sociales.
Sobre Eremita Cervecería Ermitaña Eremita – Cervecería Ermitaña fue fundada en 2022 y es una cervecería artesanal con sede en Escazú, Costa Rica, dedicada a la creación de cervezas originales y de alta calidad. La cervecería ha experimentado un crecimiento significativo y ha ganado reconocimiento por su enfoque en la innovación y la tradición cervecera. Cuenta con un bar restaurante, Eremita Tap Room, donde puede disfrutar de diversa gastronomía y bebidas, además, cuenta con tours dentro del proyecto Eremita y una tienda de artículos.
El frigorífico Bespoke 4-Door Flex™ 2024 con AI Family Hub™+, que incorpora AI Vision Inside, y la Placa de Inducción Anyplace se conectan con Samsung Food actualizada con IA para conformar un ecosistema alimentario total
Costa Rica, 27 de diciembre del 2023 – Samsung Electronics Co., Ltd. ha anunciado hoy que utilizará CES® 2024 para presentar sus productos, aplicaciones y funciones de cocina más novedosos, impulsados por inteligencia artificial (IA) y conectividad SmartThings, que permiten un ecosistema para mejores experiencias de comida y cocina. Entre los productos y funciones más destacados de la gama se encuentran el frigorífico Bespoke 4-Door Flex™ 2024 con AI Family Hub™+ -que es el primer frigorífico doméstico con Internet de las Cosas (IoT) de la industria lanzado en 2016- equipado con la novedosa función AI Vision Inside, la nueva placa de inducción Anyplace y optimizaciones en el servicio Samsung Food.
«Estamos orgullosos y emocionados de mostrar estas funciones mejoradas de IA y conectividad, que utilizan la más avanzada tecnología para ayudar a todos a elevar sus experiencias con la comida y la cocina al siguiente nivel», dijo Moohyung Lee, Vicepresidente Ejecutivo y Jefe del Equipo de eXPeriencia del Cliente del Digital Appliances Business de Samsung Electronics. «Nos comprometemos a que los usuarios disfruten las múltiples ventajas de nuestro innovador ecosistema alimentario a través de una amplia gama de dispositivos y funciones.»
Funciones de IA que permiten ideas e inteligencia en materia de alimentación
Para mejorar la experiencia en la cocina, el frigorífico Bespoke 4-Door Flex™ 2024 con AI Family Hub™+ ha sido dotado de una gran variedad de tecnologías innovadoras. Una de las novedades más destacadas es AI Vision Inside, que utiliza una cámara interna inteligente que puede reconocer los alimentos que se introducen y sacan del frigorífico. Asimismo, está equipado con la tecnología «Vision AI», que puede identificar hasta 33 alimentos frescos diferentes a partir de un conjunto predefinido de datos de entrenamiento compuesto por aproximadamente un millón de fotografías de alimentos.[1] Con la lista de alimentos disponible y editable en la pantalla Family Hub™+, las personas también pueden añadir de forma manual información sobre la fecha de caducidad de los productos que deseen tener controlados, y el frigorífico envía alertas a través de su pantalla LCD de 32″ para los comestibles que lleguen antes de esa fecha.
Lista de alimentos generada por AI Vision Inside en Family Hub™+.
Además, con la ayuda de la función Fridge Manager, que supervisa el estado del filtro de agua del frigorífico y avisa cuando es necesario sustituirlo, la pantalla Family Hub™+ ofrece una compra fácil y con un solo clic de nuevos filtros de agua en Amazon[2].
La función de pantalla de los electrodomésticos no se detiene ahí. La nueva placa de inducción Anyplace de Samsung y Slide-in Range (Horno deslizante) están equipados con una pantalla LCD de 7″, donde los usuarios pueden ver las recetas seleccionadas y guardadas desde Family Hub™+ para facilitar la preparación de sus comidas. La nueva placa de inducción Anyplace también ofrece mejoras en sus funciones básicas de cocción, como el calentamiento eficiente y sin bordes de ollas y sartenes en cualquier parte de la placa, gracias a la tecnología de bobinas de inducción de Samsung. Y con Anti-Scratch Glass (Cristal antirrayaduras) aplicado en lugar del típico cristal de cerámica, los usuarios no tendrán que preocuparse de que se pueda rayar la superficie de inducción al mover los utensilios de cocina.
Además, la aplicación Samsung Food, a la que ahora se puede acceder desde Family Hub™+, placa de inducción Anyplace y Slide-in Range, incorpora varias funciones de IA mejoradas. La función «Personalizar»3, impulsada por la IA Food optimizada, permite a los usuarios adaptar las recetas para reflejar sus necesidades alimentarias más allá de lo que estaba disponible anteriormente – vegano, fusión – para dar cabida a las dietas sin gluten, pescetariana, sin lácteos y otros. Por otra parte, la nueva función «Imagen para Receta»[3] con IA Vision mejorada, reconoce ahora comidas y varios alimentos a partir de fotografías e investiga los platos que se pueden preparar con esos ingredientes. Por último, Tailored Meal Plan analiza la información de los usuarios conectándose a sus perfiles de Samsung Health[4] para crear comidas personalizadas basadas en sus necesidades en materia de salud.
Electrodomésticos conectados y funciones potenciadas por IA para una cocina mejorada cada día
Con el frigorífico Bespoke 4-Door Flex™ con AI Family Hub™+ como pieza central, el ecosistema alimentario gira en torno a cómo las funciones de IA de estos productos de cocina y el servicio Samsung Food se conectan y apoyan mutuamente, permitiendo a los usuarios tener una mejor relación con sus alimentos a lo largo del día y ofreciendo una gama completa de experiencias de cocina inteligentes y conectadas.
Samsung Food también se conecta y vincula con Samsung Health[5] para beneficiar la vida de los clientes. El servicio utiliza la información sobre salud recopilada por Samsung Health para sugerir recetas saludables y apropiadas. Incluso, pueden enviar las instrucciones de preparación de estas recetas a sus distintos electrodomésticos de cocina con solo pulsar unas teclas.
También está Tap View[6], que ofrece una mayor comodidad al permitir a las personas reflejar fácilmente la pantalla de sus smartphones Galaxy en la pantalla Family Hub™+. Además, también pueden disfrutar de las aplicaciones YouTube y TikTok en la pantalla del frigorífico para obtener más información y entretenimiento.
Una cocina con frigorífico Bespoke 4-Door Flex™ con AI Family Hub™+.
Todos estos avances contribuyen al gran objetivo de Samsung de ampliar su ecosistema alimentario basado en IA y conectado sin interrupciones, y así ofrecer a los clientes experiencias de cocina superiores que requieran menos esfuerzo.
Disponibilidad
Los usuarios pueden visitar el stand de Samsung en CES® 2024 para experimentar la Inteligencia Artificial y conectividad mejoradas del innovador ecosistema alimentario.
