Este miércoles 14 de julio, estaremos realizando una transmisión especial a las 7:00 pm al dúo costarricense Angelix. Este dúo está integrado la cantautora costarricense Angelique Sain y el músico & productor Gabriel Wiernik se unen para grabar su primer material original, el cual estará disponible en Spotify desde el pasado 6 de julio y en todas las demás plataformas de online streaming el 20 de julio. La entrevista se transmitirá por el facebook live de Tia Zelmira.
El álbum y el videos se presentarán el Martes 20 de julio a las 6:30 p.m. en el Jazz Café de Escazú , en el cual ANGELIX tocará algunos temas en formato acústico. El costo de las entradas es de 4000 colones.
No se puede perder esta entrevista con MishCatt en donde nos cuenta sobre su nuevo tema «Breakup Rituals» entre otras cosas interesantes de su vida.
Acerca de MishCatt:
MishCatt, el alter ego de Michelle González, es una artista costarricense que saltó a la fama como cantante y compositora del álbum ‘Dangerous Intentions’ de su antigua banda Patterns, antes de emprender una carrera en solitario.
Viajó a Suecia para colaborar con Pontus Winnberg (Miike Snow, Amason) en su EP debut, ‘Highlighter’. Con canciones populares Another Dimension y Gun to the Head, Highlighter acumuló más de 30 millones de reproducciones y lanzó a MishCatt como el artista de Costa Rica con mayor audiencia. MishCatt se crió en una familia musical y artística en Costa Rica; su padre, un aclamado pianista de jazz, y su madre, una destacada cantante y artista. MishCatt comenzó a cantar en el estudio de su padre cuando tenía cuatro años y a realizar espectáculos de Jazz y Bossa Nova con él cuando tenía catorce años.
La inclinación de MishCatt hacia las artes visuales y la música comenzó a una edad muy temprana. A lo largo de los años, se conectó en el mundo visual y musical, sin saber que nació con sinestesia, una condición de percepción de sentidos mixtos, y ve colores y formas en cada pista que escribe. Su segundo EP, «The Real Pavo», debutó con el primer sencillo, Blue Blood, lanzado el 15 de noviembre. Otra colaboración con Winnberg, es la culminación de su período púrpura de sonidos psicodélicos maravillosos con un alma de synth pop.
Hace unos días fui con un grupo de amigos a conocer The Cloud, el bar y restaurante que está de moda en mi zona y cuidado si no, en San José. Este establecimiento esta ubicado en el piso 18 del hotel Hilton San José La Sabana, en Sabana Norte.
El recibimiento en el lobby fue muy cordial, de hecho, una de mis amigas olvidó la mascarilla en el carro y ellos amablemente le proporcionaron una desechable sin cargo alguno. Como llegamos un poco temprano, a eso de las 5 00 pm, había poca gente en el lugar y pudimos escoger una mesa con vista espectacular al Estadio Nacional y a las montañas del sur de nuestra capital. El balcón del bar tiene una baranda de vidrio que proteje del aire frio y no bloquea la vista, sin embargo, me pareció curioso que la puerta de acceso al restaurante desde el balcón no es automática, por lo que todo el mundo tiene que estar abriéndola manualmente y no es lo ideal, especialmente en esta época que nadie quiere infectarse de coronavirus.
Don Juan, quien fue el primer mesero que nos atendió, nos llevó unos códigos qr para escanearlos y así ver el menú en nuestros celulares evitándose el contacto con algún menú físico, algo muy importante en estos tiempos de Covid-19. Lo primero que vi al leer la carta fueron los precios elevadísimos, tanto de las bebidas como de los alimentos. Pero considerando el lugar en el que estábamos le di el beneficio de la duda.
Pedí una copa de vino blanco que vale 7.500,00 + 13 iva + 10 servicio = 9.225 colones mis amigos se pidieron unos gin & tonic que rondan el mismo valor de la copa de vino. Cuando pedimos nuestra segunda bebida pude notar que el servicio era lento y un poco desordenado, otro mesero, en este caso Allan, siguió atendiendonos. Le pedimos una degustación de ceviche 6.900 + 23% impuestos = 8.487,00, costillas de cordero 19.600,00 + 23% impuestos= 24.108,00, entre otros platillos, los cuales demoraron casi 1 hora en llevarlos, le preguntamos al mesero que pasaba con la orden y la respuesta fue, he preguntado a cocina y me dicen que están muy enredados, no sé qué pasa.
Degustación de ceviche 8.487,00 colones (impuestos incluidos)
Finalmente llegó la comida y he de confesar que las costillas de cordero, que fue lo que probé, estaban deliciosas… suaves, jugosas y en un buen punto de cocción. Lo mejor de todo fue la cuenta que superaba los 200 mil colones, obviamente las intenciones de invitar a mis amigos se vieron socavadas en ese momento. El mesero nos indicó que no podía separar las cuentas. Fuimos a la caja y entre varios trataron de hacerlo, pero finalmente tuvieron que llamar a un supervisor para que hiciera la separación de facturas.
Captura de pantalla, conversación vía messenger con Hilton San José Sabana
En resumen, la vista es espectacular, los precios están como el lugar… por las nubes, la comida esta buena, sin embargo, deberían de mejorar el servicio al cliente para que vaya de acuerdo con la factura. Incluso ante un comentario mío por Facebook me escribieron y me pidieron el número telefónico para llamarme y que les diera mi retroalimentación… aquí estoy esperando la llamada.
En el marco de las cebraciones del mes de la diversidad y la inclusión, el pasado 29 de junio MultiSpa Sabana celebró a lo grande con dos clases especiales de cardio dance, en donde los clientes pudieron bailar y ejercitarse al ritmo de canciones icónicas de Cher, Madonna, Lady Gaga, Gloria Trevi, George Michael, entre otros grandes referentes de la música.
Mario Martínez, gerente de servicio al cliente de MultiSpa Sabana, nos dijo que esta cadena de gimnasios 100% costarricense y con una larga trayectoria, siempre se ha caracterizado por ser inclusiva. En este gimnasio no se discrimina por estatus socioeconómico, etnia, religión, orientación sexual, tampoco se discrimina a las personas con capacidades diferentes, aquí todo el mundo es bienvenido en el marco del respeto.
Wilson Chaves, Allan Ramírez, Nydia Peña & Javier García
El instructor encargado de la actividad, Allan Ramírez, acotó que la música es tan diversa como la gente y que no hay nada mas alegre y saludable que celebrar la diversidad y la inclusión al ritmo de los diferentes géneros musicales.
Por su parte los clientes expresaron estar muy satisfechos y aplauden este tipo de iniciativas de Multispa Sabana, porque a pesar de los tiempos convulsos que vivimos este tipo de actividades comprueban que podemos vivir, compartir y pasarla bien con las demás personas sin importar las diferencias. La única limitante que hubo fue en la cantidad de personas que podían realizar cada clase porque se cumplió con el aforo y el protocolo estipulado para este tipo de eventos por el Ministerio de Salud.
Conducimos en un auto Jimny directamente a La Fortuna (en alemán «Das Glück»). Las razones para ir a La Fortuna son múltiples. Por ello, la ciudad se considera una de las más turísticas de toda Costa Rica. La razón principal es claramente el volcán Arenal. Es el volcán más activo y joven de Costa Rica y uno de los más activos del mundo. No se puede escalar, pero sí acercarse relativamente y existe una ruta de senderismo oficial, la «Vista del Volcán Arenal 1968 y senderos de lava». De camino a la ruta de senderismo nos encontramos con una manada de coatíes en el borde de la carretera 😍
Otro motivo son las innumerables «Hot Springs», es decir, fuentes termales en las que se puede bañar. Estos también tienen su origen en el volcán, ya que el agua caliente es calentada por él. La mayoría de los Hot Spings pertenecen a un hotel. Pero no es necesario ser huésped del hotel para visitar las piscinas. Estuvimos en el EcoTermales. Se autodenominan las únicas termas verdaderamente naturales de La Fortuna y también son unas de las únicas termas que no están vinculadas a un hotel. La temperatura del agua en las distintas piscinas oscila entre los 32 y los 41 grados centígrados. Ya estábamos allí por la mañana a las 09.00 horas y por eso tuvimos las primeras 2 horas las piscinas para nosotros solos 😁
Otras actividades que se pueden realizar en La Fortuna son:
La cascada de La Fortuna, de 70 metros de altura. Sin embargo, nos salteamos deliberadamente ésta porque teníamos la cascada del Río Celeste en el programa.
El Parque del Puente Colgante del Arenal. Un parque con varios puentes colgantes con vistas al volcán. También nos saltamos este porque ya estábamos en el puente colgante más largo de Costa Rica.
Tours de café y chocolate. Como amantes del café y del chocolate, por supuesto teníamos que hacer las dos cosas 😋😁.
Hay unos 80.000 productores de café en Costa Rica y el café es la cuarta fuente de ingresos del país (después del turismo, el banano y la piña).
Por cierto, COSTA RICA TIENE UNA FORMA TRADICIONAL DE HACER CAFÉ: se utiliza un simple filtro de café que se parece a un calcetín. Se llena con café molido y se vierte agua caliente en él. ¡Eso es!
El chocolate se elabora a partir de las semillas del árbol del cacao, originario de América y que crece exclusivamente en zonas tropicales húmedas. En Costa Rica, el cacao fue uno de los productos de exportación más importantes durante décadas.
Hicimos el taller de chocolate un poco fuera de La Fortuna, en la Finca La Amistad. Recomendamos encarecidamente esta excursión. En realidad, sólo con decir que se hace 1kg(!!) de chocolate ya era suficiente por sí mismo 😄 Pudimos recorrer todo el proceso, desde el tueste de las habas hasta la decoración del chocolate. Esta fue también la razón por la que el taller duró 2 días, porque la mezcla de cacao tuvo que ser removida durante la noche.
El proceso fue el siguiente:
1. Asar las semillas durante unos 45 minutos, removiendo constantemente.
2. Retire la cáscara de las judías presionándolas a través de una prensa.
3. Para separar la cáscara de las judías, una persona vertía las judías de un cuenco en otro, mientras la otra sostenía un abanico en la mano, que soplaba la cáscara al caer.
4. Ahora muele los granos con un molinillo.
5. Mezclar la masa de cacao con la manteca de cacao y el azúcar y dejar que se remueva constantemente durante la noche en una máquina
6. Antes de verter la masa en los moldes, debe estar a una temperatura adecuada.
Ahora la masa podría ser llenada en los moldes… y decorado con muchos ingredientes diferentes (sal, chile, copos de coco, café en polvo, almendras, etc.).
Voilà, 1Kg de chocolate para disfrutar 😋
Sobre los escritores: Somos Sanja y Marco, una pareja suiza que dejó su cómoda vida y su hogar en julio de 2019 para seguir nuestros sueños y viajar por el mundo. Pueden seguirlos en IG haciendo click aquí
Costa Rica es un país pequeño, similar a Suiza. Pero si está en la carretera, no debe dejarse engañar por las distancias cortas. La mayoría de las carreteras no están en un estado óptimo, tienen curvas y hay mucho tráfico. Esto es especialmente cierto si uno quiere conducir a Puerto Limón. Porque: Puerto Limón es el principal puerto del país. Todo lo que se exporta o importa por barco desde Costa Rica parte de ahí. Por ello, en la ruta principal entre San José y Puerto Limón circulan diariamente innumerables camiones que transportan plátanos, aceite de palma, etc.
Como los camiones van llenos a reventar, la ruta es de un solo carril (nunca se puede adelantar) y además atraviesa un parque nacional, que está a más de 2000 metros sobre el nivel del mar, los camiones suelen circular sólo entre 20 y 30 km/h. Si entonces todavía ocurre un accidente, sí. Si entonces todavía ocurre un accidente, sí entonces uno tiene para 160km sólo que no «sólo» 2,5 horas sino 5,5 horas…
Playa Negra, Puerto Viejo
Podemos resumir el tiempo en la costa del Caribe rápida y brevemente: 2 semanas de mal tiempo y por lo tanto, lamentablemente, un poco decepcionante.
El número 16 del itinerario lo podemos anticipar de inmediato. Como no pudimos hacer nada durante las dos primeras semanas, decidimos volver a la costa caribeña al final de nuestra estancia en Costa Rica, con la esperanza de que el tiempo cooperara esta vez. Pero nos decepcionó de nuevo. De nuevo sólo vimos lluvia.
Las siguientes fotos son exactamente del único día bonito que tuvimos allí 😅
Sobre los escritores: Somos Sanja y Marco, una pareja suiza que dejó su cómoda vida y su hogar en julio de 2019 para seguir nuestros sueños y viajar por el mundo. Pueden seguirlos en IG haciendo click aquí
