Comunicado de Prensa l LaEsquina506CR@gmail.com
San José, 31 de octubre 2023. El arroz alimenta a la mayor parte del mundo según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En Asia el consumo promedio anual por persona es de 85 kilos, en nuestro país y otros de Latinoamérica es de 45 kilos y en Europa de 6 kilos.
De ahí q este grano es considerado clave en la economía mundial, un importante generador de empleo, fundamental para la seguridad alimentaria y también es utilizado en una variedad de productos industriales, como cosméticos, papel, productos químicos y alcoholes.
Por su importancia, hace 20 años la Asamblea General de las Naciones Unidas ONU, declaró el 31 de octubre como el Día Internacional del Arroz, dedicando esta fecha a destacar sus bondades y beneficios.
Para los ticos, el consumo de arroz trae todavía más beneficios, ya que desde el 2002, el Ministerio de Salud promulgó la fortificación obligatoria del arroz con ácido fólico, vitamina B12, vitamina E, selenio, zinc y vitaminas del complejo B, para combatir las anemias nutricionales y malformaciones congénitas del tubo neural (malformaciones de la médula espinal que ocurren durante la gestación por deficiencia de ácido fólico).
“Como importadores de arroz, es para nosotros un orgullo participar en esa cadena que hace posible que día a día los costarricenses puedan adquirir este alimento con facilidad y convertirlo en parte de su mesa”, dijo Juan Carlos Sandoval, gerente de La Maquila Lama.
“Y es tan versátil, que lo pueden preparar de muchas maneras. Además del casado y el gallo pinto que podemos comerlos a diario sin que nos aburran, tenemos las preparaciones para una fiesta como lo son el arroz con pollo, el chifrijo, el rice and beans, arroz con leche y ahora que se acerca la Navidad, ya vamos pensando en los ricos tamales, donde el conjunto de la masa, arroz, carne y vegetales, nos deleita el paladar”, agregó.
“El arroz por sí solo aporta energía inmediata, si es integral nos da fibra que ayuda a bajar colesterol, evita picos de azúcar en la sangre y ayuda a sentirnos saciados; el arroz además tiene vitaminas del complejo B que ayudan a metabolizar los alimentos y desempeñan un papel clave en la función cerebral. También este grano aporta minerales y nutrientes esenciales como potasio, magnesio, selenio, hierro y zinc, da al organismo fibra, es bajo en grasa y libre de gluten. Aunque su aporte de proteína es bajo, contiene aminoácidos que, al combinarlos con alguna leguminosa, logra incrementar bastante ese aporte de proteína” dijo Suzanne Seco nutricionista de La Maquila Lama.
El Grupo Consultivo sobre Investigación Agrícola Internacional (CGIAR) estima que para el 2035 se necesitarán 116 millones de toneladas más de arroz para alimentar a la creciente población del planeta.
Ofertas de celebración
Para conmemorar este Día Internacional del Arroz y a la vez el Día Mundial del Ahorro, La Maquila Lama llevó a los supermercados ofertas para los consumidores, y que se unan a la celebración adquiriendo los productos de la canasta básica a muy buen precio.
Se trata de Ahorro al Máximo, un paquete con productos Mr. Máximo que contiene 4 bolsas de arroz, 1 de frijoles, 2 de azúcar, 1 de sal, litro de aceite y 2 bolsas de espaguetis, 2 de lengua y dos de caracolitos. Y otra oferta que consiste en 4 kilos de arroz y medio litro de aceite.
Dichas promociones estarán hasta fin de año.
