El agua potable limpia es un recurso escaso en muchos territorios. Se estima que el agua necesaria para satisfacer la demanda de alimentos en el 2050 será tres veces mayor que la que usan los humanos hoy.
La agricultura, la industria y el consumo humano están poniendo una gran presión sobre los recursos hídricos, y en muchos casos se está extrayendo agua a un ritmo más rápido del que se puede reponer. Según la Organización de Naciones Unidaslas crecientes necesidades en materia de agua de los sectores agrícola, industrial y energético están provocando un aumento de la demanda de agua; y la mitad de la población mundial sufre una escasez de agua grave durante al menos un mes al año. A su vez, estudios recientesconsideran el efecto de la escasez de agua, las inundaciones y sequías relacionadas con el clima, y la accesibilidad al agua limpia y fresca como el desafío principal de las operaciones comerciales en el futuro.
En este contexto, Tetra Pak ha logrado incorporar innovadoras soluciones de procesamiento y envasado de alimentos y bebidas que permiten optimizar y reducir significativamente el consumo de agua, lo cual genera hasta 95% de ahorro en consumo de agua en aplicaciones de su línea de producción, con lo que se beneficia tanto al ambiente como a los resultados financieros de los productores.
Filtrado de última tecnología permite la recuperación y reutilización del agua
Mediante la implementación de tecnologías de filtración por membrana, Tetra Pak ha demostrado que es posible tratar y reutilizar el agua de proceso en diversas etapas de la producción. Esto se da desde la limpieza y desinfección de equipos, hasta su uso directo en procesos alimentarios.
En el procesamiento de alimentos, la concentración de productos suele generar aguas residuales. Por ejemplo, la concentración de leche para obtener leche en polvo, la concentración de suero para obtener la valiosa proteína de suero de leche, así como la concentración de frutas para la producción de diversos alimentos y bebidas. Por lo general estas aguas residuales se eliminan por el desagüe. Sin embargo, tecnologías como la filtración por membranas permiten tratar este exceso de agua para reutilizarla en la producción en lugar de desperdiciarla. De esta forma, puede aprovecharse para la limpieza de equipos de procesamiento, o incluso, puede alcanzar una calidad tan alta que es posible utilizarla en procesos alimentarios en los que entra en contacto directo con el producto.
Filtrado en circuito cerrado
Otra de las innovaciones que ha implementado Tetra Pak para un uso más eficiente del agua consiste en un sistema de filtrado de circuito cerrado que utiliza agua desmineralizada. Con el uso de agua desmineralizada se evita que el sistema de aire estéril tenga incrustaciones de minerales que causan detenciones no deseadas en el llenado de la máquina. De esta forma, además de reducir el impacto ambiental, se disminuye el costo operativo por detenciones no programadas en producción, lo cual mejora la vida útil de los componentes de las maquinarias y mantiene el equipo en operación sin necesidad de mantenimientos adicionales.
El ahorro de agua en las operaciones requiere un enfoque integral a lo largo de todas las operaciones de planta del cliente: desde el ingreso de la materia prima hasta la intralogística y la distribución. Para esto, se necesitan soluciones integradas, que abarquen toda la cadena de suministros, desde el comienzo hasta el final. De esta forma los productores pueden saber cuánta agua se utiliza durante la producción, de dónde proviene, dónde y cómo se elimina, y tomar decisiones para un uso optimizado.
Una sociedad inactiva es aquella que no lucra, que no cuenta con ingresos ni gastos y que, únicamente tiene a su nombre bienes muebles o inmuebles. Pero debe cumplir con algunos requisitos que solicita la administración tributaria.
Muchas personas utilizan esta figura para inscribir determinados bienes que pueden ser familiares como una propiedad o una vivienda adquirida.
“Una sociedad o empresa inactiva es aquella que no posee actividades económicas durante un período de tiempo, lo que implica que no genera ingresos ni realiza operaciones comerciales. Sin embargo, pese a ello, no ha sido liquidada o extinguida. En el país, muchas de esas entidades son propietarias de bienes inmuebles de alta cuantía.
El dueño de una entidad inactiva debe entender que, aunque no hace negocios con ella, esa sociedad debe contar con una contabilidad adecuada, tener coherencia sobre el origen de los fondos utilizados para comprar los bienes de la sociedad y cumplir con obligaciones como la declaración anual”, asegura Vanessa Vega, Socia de Grupo Camacho Internacional.
Desde un contexto tributario, las sociedades inactivas deben cumplir con ciertas obligaciones legales, por ejemplo, presentar declaraciones informativas anuales ante el Ministerio de Hacienda y cumplir con el Registro de Beneficiarios Finales, las cuales corroboran la situación financiera y patrimonial de la sociedad, a pesar de su inactividad, según sea el caso.
“La declaración es fundamental, pero mucho más fundamental es la capacidad de demostrar de adónde surgen los fondos que permiten comprar la casa o la finca que tiene la sociedad.
Hacienda, combinando su declaración de inactivas y su registro de accionistas puede detectar asuntos relevantes para ellos, que los lleve a investigarle. Usted debe estar preparado para eso,” explicó Carlos Camacho Córdoba, socio director de Grupo Camacho Internacional.
Las personas jurídicas inactivas tienen la obligación de presentar su declaración informativa anual a través del formulario D-195, conocido como Declaración Informativa de Personas Jurídicas. Esta declaración debe completarse a más tardar el 30 de abril del presente año y se realiza a través de la plataforma digital de la Administración Tributaria Virtual (ATV). La resolución también establece las sanciones aplicables en caso de incumplimiento en la presentación de la declaración o en el suministro de información.
“No presentar la declaración de sociedades inactivas conlleva sanciones de al menos un millón trescientos mil colones, aunque el mayor riesgo detrás de la declaración es que Tributación defina que su sociedad tuvo incrementos patrimoniales no justificados, al no poder demostrar el origen de sus fondos; así mismo, quien tiene el deber de declarar y no lo hace, se expone a que la interpretación de la omisión sea la de un mecanismo de inducción idónea a error a la Administración Tributaria, con el riesgo de que el tema pase a la esfera de lo penal tributario,” aseguró Camacho.
Recuadro
No olvide estos 5 datos fundamentales en su declaración para Sociedades Inactivas
Su sociedad debe de tener una contabilidad al día. Si no la tiene, debe reconstruirla, para dar sustento adecuado a la existencia de bienes. 2. Debe poder demostrar cómo obtuvo los ingresos necesarios para la adquisición de esos bienes, y que esos ingresos hayan tributado en su momento.
Prepare su documentación. No basta con que usted conozca la historia de cómo llegaron sus bienes a la sociedad inactiva. Requiere documentación que lo demuestre.
Acompáñese de un experto en impuestos antes de presentar, para validar a cuáles riesgos se expone según la información que entregará.
Si además de sociedades inactivas, usted tiene entidades operativas, atienda con su consultor en impuestos los riesgos globales a los que se expone el grupo económico.
El Campeonato Nacional de Autocross ya está listo para el inicio de la temporada 2024. La Asociación Deportiva Autocross en Acción confirmó la primera fecha para este domingo 28 de abril a partir de las 10 de la mañana.
El escenario de la jornada será la pista de la Cámara de Ganaderos en Muelle de San Carlos, y donde se espera una prueba muy exigente en un terreno complicado y que puede presentar variables importantes dependiendo de cómo se comporte el clima en la zona.
Para hacer esta jornada más atractiva, además de los pilotos nacionales de las diferentes categorías, estarán participando pilotos panameños de gran renombre y calidad. La idea es darle más competitividad a la jornada y foguear a los costarricenses. Entre los panameños mas destacados se encuentran Hernando Hernández en los 6 cilindros, es el actual subcampeón canalero y tiene múltiples títulos a los largo de una carrera de 30 años. También estará José Isaac Borrero, el actual campeón panameño de los 8 cilindros, entre otros.
El Campeonato Nacional de Autocross se disputará en las categorías de 4, 6 y 8 cilindros, además de la clasificación Libre. Cada competencia tiene un total de dos heats por categoría y uno de la Libre para cerrar la programación.
La temporada 2024 se compone de un total de cuatro carreras, las que definirán a los campeones nacionales.
La programación de la temporada es la siguiente:
Primera Fecha 28 de abril
Segunda Fecha 9 de junio
Tercera Fecha 1 de septiembre
Final 3 de noviembre
“Tendremos una temporada bastante competitiva, Costa Rica cuenta con autos muy bien preparados y eso lo vemos año a año en la pista. Para esta primera fecha invitamos a que la gente pueda pasar un muy buen dia en familia, pueden llevar toldos, hieleras, parrillas y todo para disfrutar de los piques y la velocidad” dijo Alejandro Rodriguez, presidente de ADDA.
Las entradas para esta fecha tienen un valor de 5 mil colones y se pueden comprar en la plataforma passline.com y también en el ingreso del evento el domingo.
El Campeonato Nacional de Autocross cuenta con el aval de la Federacion Costarricense de Automovilismo y Motores (FECOM).
Más información
Facebook: Autocross Costa Rica Instagram: @autocrosscr
Uno de los grandes retos que tenemos como padres, es cómo hacer para que todos los tiempos de comida de nuestros hijos contengan una alimentación balanceada, pero al mismo tiempo que sean opciones prácticas, sobre todo cuando estamos fuera de casa y debemos ofrecer meriendas o snacks nutritivos.
Cuando pensemos en introducir los snacks a los más pequeños del hogar, debemos considerar sus aportes nutricionales. Es recomendable que tengan presencia de vitaminas y minerales esenciales, además de que sean libres de: azúcares añadidos, bajos en sodio y grasas.
Los snacks infantiles pueden ser un aliado para momentos de consumo en los que los padres necesitan que sus hijos mantengan una alimentación adecuada, saludable y de forma práctica.
“La Organización Mundial de la Salud indica que antes de cumplir los seis meses, un niño no necesita otros alimentos más que la leche materna exclusiva, pues ésta cubre todos los requerimientos nutricionales de esa etapa. Sin embargo, a partir del segundo semestre de vida, cuando inicia la alimentación complementaria, los snacks infantiles pueden ser un aliado ya que existen algunas opciones que están fortificadas y enriquecidas con hierro y zinc, nutrientes importantes para el desarrollo del pequeño”, comentó Edilda Castroverde, gerente de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé Centroamérica.
La introducción a una alimentación complementaria debe ir de la mano con la orientación de su pediatra y/o nutricionista, quien indicará el momento, la cantidad, el tipo de alimento y texturas, de acuerdo con las necesidades de cada pequeño. Como guía general existe la Guía Alimentaria Basada en Alimentos, validada por el Ministerio de Salud de Costa Rica que recomienda dar alimentos de diferentes texturas para promover una mejor dieta; además recomienda que los pequeños hagan de 3 a 4 comidas diarias, y dependiendo el apetito, de 1 a 2 meriendas al día.
La etapa de crecimiento también trae para los niños nuevas experiencias sensoriales, por eso es importante buscar opciones que faciliten su desarrollo motor y sensorial.
Para lo anterior y en línea con su propósito de desarrollar todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida, Nestlé ha desarrollado las Galletitas GERBER NutriPuffs, snacks nutritivos hechos a base de harina de arroz y avena integral. Estos snacks son horneados,libres de azúcar de mesa añadida, son fuente de hierro, vitamina B1 y zinc; minerales necesarios para apoyar un normal crecimiento y desarrollo.
Las Galletitas GERBER NutriPuffs vienen en forma de estrellitas, característica que le permite a los pequeños descubrir nuevas sensaciones con la textura y forma de las galletas, ya que en este último caso ayudan al niño a desarrollar el movimiento de pinzas en las manos. Su práctico empaque es apto para acompañar a las mamás en cualquier momento, con la certeza de tener siempre a mano un alimento nutritivo de calidad.
Para más información, Nestlé pone a disposición de los padres de familia la plataforma Mom & Me www.momandme.nestle.com, en la que podrán encontrar artículos con recomendaciones, recetas y contenido especializado para cada etapa de crecimiento de los pequeños.
Desde el 2020 y hasta la fecha, Walmart Costa Rica contabiliza 390 millones de bolsas plásticas de un solo uso que sacó de circulación, tras implementar hace 4 años un plan piloto en el que las dejó de entregar en cajas, para empacar las compras de sus clientes.
En el 2021 este plan se formalizó y fue cuando nació el programa “Sin bolsas, por favor”, el cual promovió el uso de opciones de empaque alternativas, como las bolsas reutilizables. Esta iniciativa ha evitado el consumo de 1.850 toneladas de plástico virgen o el uso de 30.000 barriles de petróleo.
Además de convertirse en pioneros en la suspensión de entrega de bolsas plásticas de un solo uso, tanto en Costa Rica como en Centroamérica, esto es una muestra más del compromiso ambiental que tienen con el país y que cobra mayor importancia a la luz de la entrada en vigencia de la ley 9786, que prohíbe, entre otras disposiciones, la comercialización y entrega gratuita de bolsas de plástico al consumidor final en supermercados y establecimientos comerciales, cuyo fin sea llevar los bienes adquiridos en los puntos de venta.
“Como compañía estamos comprometidos con mejorar la calidad de vida de las familias costarricenses para que puedan vivir mejor, no solo con la variedad de productos al precio más bajo, sino, también con una responsabilidad ambiental en la oferta de servicios que de verdad promuevan esa mejor calidad para todos los habitantes del país”, expresó Marco Murillo, gerente de Sostenibilidad de Walmart Centroamérica.
Asimismo, como parte del compromiso empresarial con la protección del ambiente, se implementan otras acciones para combatir el uso de los plásticos. Un ejemplo es la alianza con su proveedor Nestlé, con la que se recuperan diferentes plásticos, como el flexible (utilizado en empaques de productos como el chocolate en polvo), y otros materiales, a través de 2 estaciones de reciclaje instaladas en sus tiendas.
Adicionalmente, Walmart se planteó el compromiso de que los empaques primarios de sus productos de marca propia sean 100% reciclables, reutilizables o compostables, y promueve entre sus proveedores que también se alineen con esta visión, para repensar los productos ofrecidos a los clientes.
Starbucks Costa Rica se posiciona como un faro de iniciativas sostenibles que marca un ejemplo valioso en la preservación del medio ambiente.
La cadena no solo busca generar conciencia, sino también impulsar acciones concretas que promuevan un futuro más verde y próspero.
“Starbucks se posiciona como un referente en el camino hacia la sostenibilidad, demostrando que la protección del medio ambiente es una responsabilidad compartida que requiere acciones concretas y comprometidas”, afirmó María José Gutiérrez, gerente de Mercadeo de Starbucks Costa Rica.
Una de las principales estrategias implementadas por Starbucks es el programa de reciclaje, que actualmente se encuentra en proceso de implementación en ocho de sus tiendas en el país. Este programa abarca la recolección y reciclaje de diversos materiales como cartón, plástico y vidrio, gracias a la colaboración estrecha con una empresa especializada en la gestión de residuos.
Por otra parte, la empresa ha lanzado dos iniciativas innovadoras centradas en el uso de reusables. Por un lado, cualquier cliente puede llevar su vaso reusable y disfrutar de un 10% de descuento al solicitar su bebida en él. Y también, se ofrece la opción de recibir las bebidas en taza dentro de las tiendas, evitando así el uso de vasos desechables.
En cuanto a las opciones plant based, Starbucks Costa Rica amplía su oferta con leches vegetales, incluyendo alternativas como almendra, soya, avena y coco. Esta medida no solo atiende las preferencias de los clientes, sino que también promueve un consumo más consciente y respetuoso con el medio ambiente.
Otro aspecto destacado de la estrategia de sostenibilidad de Starbucks es su compromiso con la reutilización de recursos. En todas sus tiendas, se aprovecha el café sobrante para producir abono orgánico, el cual está disponible de forma gratuita para que los clientes lo utilicen en sus plantas.
Hace unos meses, la cadena anunció la certificación de cuatro Greener Stores en el país, las cuales están diseñadas para reducir significativamente su impacto ambiental. Estas tiendas incorporan tecnologías y prácticas que permiten una reducción del 30% en el uso del agua, así como un desvío de entre el 10% y el 75% de residuos hacia vertederos, dependiendo de la infraestructura local.
Asimismo, se destaca la reciente certificación de la tienda ubicada en Hacienda Alsacia, la primera finca cafetalera de Starbucks y sede global de agronomía, que funciona enteramente con energía solar.
Mirando hacia el futuro, Starbucks en Latinoamérica y el Caribe se compromete a construir todas sus nuevas tiendas bajo el marco de Greener Stores, como parte de su visión de reducir las emisiones globales de carbono, el uso de agua y los residuos enviados a vertederos en un 50% para el año 2030.
